Pasta Carbonara
Classic Roman pasta with guanciale, eggs, pecorino Romano, and black pepper.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
24 g
Білок
24 g
Вуглеводи
22 g
Жир
Інгредієнти
455 КалSpaghetti
350 g
495 КалGuanciale or pancetta
150 g
220 КалEgg yolks
4 large
- 70 Кал
Whole egg
1 large
332 КалPecorino Romano
80 g
5 КалBlack pepper
2 tsp
Інструкції
- 1
Cook spaghetti al dente. Reserve 1 cup pasta water.
- 2
Crisp guanciale slowly in a cold pan until golden. Remove from heat.
- 3
Whisk yolks, whole egg, grated pecorino, and pepper.
- 4
Toss hot pasta with guanciale. Remove from heat.
- 5
Add egg mixture, toss quickly with pasta water to create creamy sauce. Never scramble.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
