Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)
Delicate steamed rice flour rolls with pork and mushroom filling, served with fish sauce.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
15 g
Білок
73 g
Вуглеводи
13 g
Жир
Інгредієнти
438 КалRice flour
120 g
104 КалTapioca starch
30 g
265 КалGround pork
100 g
10 КалWood ear mushrooms
30 g
10 КалShallots
2 small
27 КалFish sauce
3 tbsp
49 КалSugar
1 tbsp
4 КалLime juice
1 tbsp
- 46 Кал
Fried shallots
1 tbsp
1 КалFresh herbs
4 sprigs
Інструкції
- 1
Soak mushrooms, chop. Sauté with pork and shallots.
- 2
Mix rice flour, tapioca starch, water for thin batter.
- 3
Steam thin layer of batter on oiled cloth until set.
- 4
Place filling on steamed sheet, roll up.
- 5
Serve with fish sauce dip, fried shallots, and herbs.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
