lunchKoreaneasy

Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)

Name: Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300 g Soft tofu; 100 g Kimchi; 0.5 medium Zucchini; 60 g Mushrooms; 2 large Eggs; 1 tbsp Gochugaru (chili flakes); 2 cloves Garlic; 1 tbsp Sesame oil; 400 ml Anchovy broth

Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.

З курованої бібліотеки рецептів Nutrola

20 min2 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію

251Кал

17 g

Білок

11 g

Вуглеводи

17 g

Жир

Інгредієнти

Soft tofu
300 g
144 Кал
Kimchi
100 g
15 Кал
Zucchini
0.5 medium
10 Кал
Mushrooms
60 g
16 Кал
Eggs
2 large
140 Кал
Gochugaru (chili flakes)
1 tbsp
8 Кал
Garlic
2 cloves
9 Кал
Sesame oil
1 tbsp
120 Кал
Anchovy broth
400 ml
40 Кал

Інструкції

1
Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.
2
Add broth and gochugaru. Bring to a boil.
3
Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.
4
Simmer 8 minutes.
5
Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play