lunchMexicaneasy

Roasted Cauliflower Tacos

Name: Roasted Cauliflower Tacos
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 small head Cauliflower; 6 small Corn tortillas; 1 small Avocado; 2 tbsp Sour cream; 80 g Red cabbage; 1 medium Lime; 1 tsp Chili powder; 0.5 tsp Cumin; 2 tbsp Olive oil

Spiced roasted cauliflower in corn tortillas with avocado crema and pickled cabbage.

З курованої бібліотеки рецептів Nutrola

30 min2 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію

480Кал

10 g

Білок

50 g

Вуглеводи

32 g

Жир

Інгредієнти

Cauliflower
1 small head
66 Кал
Corn tortillas
6 small
312 Кал
Avocado
1 small
240 Кал
Sour cream
2 tbsp
52 Кал
Red cabbage
80 g
22 Кал
Lime
1 medium
20 Кал
Chili powder
1 tsp
5 Кал
Cumin
0.5 tsp
3 Кал
Olive oil
2 tbsp
239 Кал

Інструкції

1
Cut cauliflower into small florets. Toss with oil, chili powder, cumin, salt.
2
Roast at 220°C for 20 minutes until charred.
3
Blend avocado with sour cream and lime juice for crema.
4
Quick-pickle shredded cabbage in lime juice.
5
Warm tortillas. Fill with cauliflower, cabbage, and avocado crema.

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play