dinnerJapaneseeasy

Miso Eggplant (Nasu Dengaku)

Name: Miso Eggplant (Nasu Dengaku)
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 3 medium Japanese eggplants; 3 tbsp White miso; 2 tbsp Mirin; 1 tbsp Sugar; 1 tbsp Sesame oil; 1 tsp Sesame seeds; 200 g Steamed rice; 1 stalk Green onion

Roasted eggplant halves glazed with sweet white miso, served with steamed rice.

З курованої бібліотеки рецептів Nutrola

30 min2 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію

366Кал

8 g

Білок

65 g

Вуглеводи

10 g

Жир

Інгредієнти

Japanese eggplants
3 medium
112 Кал
White miso
3 tbsp
100 Кал
Mirin
2 tbsp
65 Кал
Sugar
1 tbsp
49 Кал
Sesame oil
1 tbsp
120 Кал
Sesame seeds
1 tsp
20 Кал
Steamed rice
200 g
260 Кал
Green onion
1 stalk
5 Кал

Інструкції

1
Halve eggplants lengthwise. Score flesh in crosshatch pattern.
2
Brush with sesame oil. Roast at 200°C for 15 minutes.
3
Mix miso, mirin, and sugar for glaze.
4
Spread glaze on eggplant. Broil 3-4 minutes until caramelized.
5
Sprinkle sesame seeds and green onion. Serve with rice.

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play