Рейтинг протеїнових порошків: порівняння DIAAS, вартості порції, добавок та тестів на важкі метали

Протеїновий порошок — найпопулярніша добавка у світі, але більшість споживачів обирають його, спираючись на смак і маркетинг, а не на дані. Два продукти можуть обидва стверджувати, що містять "25 г протеїну на порцію" — але один має DIAAS 125 без наповнювачів, тоді як інший приховує 15 г фактичного корисного протеїну за рахунок мальтодекстрину, штучних підсолоджувачів та слідів важких металів. Порівняння етикеток не дасть справжньої картини. Лише лабораторні тести можуть розкрити правду.

Цей посібник оцінює понад 20 видів протеїнових порошків та провідних брендів за чотирма вимірювальними критеріями: бал DIAAS (біодоступність), вартість за 30 г порцію, вміст добавок та результати тестів на важкі метали від третіх сторін. Незалежно від того, чи ви оптимізуєте для нарощування м'язів, переносимості лактози, бюджету чи стандартів чистих етикеток, ці таблиці нададуть вам дані для вибору правильного порошку, а не покладання на рекламу в Instagram.

---

Розуміння показників якості протеїнового порошку

Перед рейтингами розглянемо, що означає кожен показник:

Показник	Що вимірює	Шкала	Чому це важливо
Протеїн на порцію	Грами протеїну на 30 г порцію	Грами	Сильно варіюється в залежності від джерела та обробки
Бал DIAAS	Оцінка незамінних амінокислот	0–150+	Золотий стандарт якості протеїну від ФАО; ≥100 — відмінно
Вихід протеїну %	Відсоток продукту, що є корисним протеїном	%	Ізоляти > концентрати > суміші > "масові набори"
Вартість/30 г порцію	Вартість в USD за порцію	USD	На основі середніх роздрібних цін у США, квітень 2026
Оцінка добавок	Кількість штучних підсолоджувачів, гум, наповнювачів	0–5+	Менше = чистіша етикетка
Тести на важкі метали	Результати лабораторних тестів на Pb, Cd, As, Hg	Проходить/Не проходить/Проблема	Оцінки ConsumerLab та Clean Label Project

DIAAS проти PDCAAS для протеїнових порошків

PDCAAS обмежений 1.00, тому не може розрізнити сироватковий протеїн (DIAAS 125) та рисовий протеїн (DIAAS 45) — обидва можуть позначатися як "1.00" на багатьох етикетках. DIAAS є кращим показником і був прийнятий ФАО з 2013 року, але багато брендів все ще вказують старий бал PDCAAS, щоб уникнути показу нижчих значень. Завжди шукайте DIAAS при порівнянні.

---

Рейтинг типів протеїнових порошків

За категорією, а не за брендом. Таблиця нижче ранжує 10 основних типів протеїнових порошків.

Ранг	Тип	Протеїн/30 г	DIAAS	Вихід протеїну %	Алергени	Вартість/30 г
1	Ізолят сироваткового протеїну (WPI)	27 г	125	90%	Молоко	$0.90–1.30
2	Гідролізат сироваткового протеїну (WPH)	27 г	125	90%	Молоко	$1.40–2.00
3	Концентрат сироваткового протеїну (WPC)	22 г	115	75%	Молоко	$0.70–1.00
4	Казеїновий протеїн	24 г	118	80%	Молоко	$0.80–1.20
5	Протеїн з яєчних білків	24 г	113	80%	Яйця	$1.30–1.80
6	Ізолят соєвого протеїну	24 г	98	85%	Соєві боби	$0.60–0.90
7	Ізолят горохового протеїну	24 г	82	80%	Немає загальних	$0.70–1.00
8	Суміш гороху та рису	24 г	98	80%	Немає загальних	$0.80–1.10
9	Протеїн з конопель	15 г	60	50%	Немає загальних	$1.00–1.40
10	Рисовий протеїн	24 г	45	80%	Немає загальних	$0.80–1.10

Основні висновки за категоріями

• Ізолят сироваткового протеїну (WPI) — золотий стандарт: DIAAS 125 — найвищий бал серед усіх поширених протеїнових порошків, швидке всмоктування та висока кількість лейцину (краще для синтезу м'язового протеїну).
• Казеїн — повільно вивільняється: DIAAS 118, але всмоктується протягом 4–7 годин замість 60–90 хвилин. Ідеально перед сном.
• Суміш гороху та рису — найкращий рослинний варіант: поєднання гороху (низький метіонін) з рисом (низький лізин) створює повний профіль амінокислот з DIAAS 98 — фактично зрівнюється з соєю.
• Рисовий протеїн сам по собі має низький бал: DIAAS 45 робить його непридатним як єдине джерело протеїну. Використовуйте лише в складі суміші.
• Коноплі — найслабший поширений порошок: 15 г протеїну на 30 г порцію (50% виходу) та DIAAS 60 роблять його поганим варіантом, незважаючи на "природний" маркетинг.

---

Рейтинг провідних брендів сироваткового протеїну

На основі даних лабораторних тестів, прозорості етикеток та вартості. Ціни на основі упаковок по 2 фунти, квітень 2026.

Ранг	Бренд та продукт	Протеїн/30 г	DIAAS	Вартість/30 г	Оцінка важких металів	Добавки
1	NOW Sports Whey Protein Isolate	25 г	125	$0.95	Проходить (Clean Label Project)	0 штучних
2	Transparent Labs Grass-Fed Whey Isolate	28 г	125	$1.40	Проходить	0 штучних
3	Optimum Nutrition Gold Standard Whey	24 г	115	$1.05	Проходить	1 (лецитин)
4	Dymatize ISO100	25 г	125	$1.20	Проходить	2 (сукралоза, гумі)
5	Legion Whey+	22 г	125	$1.50	Проходить	1 (стевія)
6	Bulk Nutrients WPI (AU)	27 г	125	$0.85	Проходить	0 штучних
7	MyProtein Impact Whey	21 г	115	$0.75	Проходить (більшість партій)	2 (сукралоза)
8	Kaged Whey Protein Isolate	25 г	125	$1.30	Проходить	0 штучних
9	Costco Kirkland Whey	24 г	115	$0.65	Проходить	1 (сукралоза)
10	Garden of Life Sport Whey	24 г	125	$1.50	Проходить	0 штучних

Основні висновки за брендами сироваткового протеїну

• Найкраща загальна цінність: NOW Sports WPI постійно забезпечує протеїн високого класу за бюджетною ціною. Проходить всі основні тести на важкі метали.
• Найкращий преміум варіант: Transparent Labs поєднує тестування третьою стороною, джерела з трав'яним годівлею та чисту етикетку за помірну надбавку.
• Найкращий бюджетний варіант: Kirkland (Costco) за $0.65/порцію є найдешевшим якісним сироватковим протеїном на ринку, з позитивними результатами тестів третьої сторони.
• Найбільш надійний бренд: Optimum Nutrition Gold Standard є найпродаванішим сироватковим протеїном з 2002 року і досі демонструє найвищі результати.
• Регіональний лідер: Bulk Nutrients домінує на австралійському та британському ринках за ціною за порцію з позитивними лабораторними тестами.

---

Рейтинг провідних брендів рослинного протеїну

Ранг	Бренд та продукт	Протеїн/30 г	DIAAS	Вартість/30 г	Оцінка важких металів	Добавки
1	Transparent Labs Organic Plant	24 г	98 (суміш)	$1.50	Проходить	0 штучних
2	Garden of Life Sport Organic	30 г	98 (суміш)	$1.70	Проходить	0 штучних
3	NOW Sports Pea Protein	24 г	82	$0.80	Проходить	0 штучних
4	Orgain Organic Protein	21 г	80 (суміш)	$1.30	Проходить	1 (стевія)
5	Vega Sport Premium	30 г	85 (суміш)	$1.80	Проблема (деякі партії)	2
6	Naked Pea Protein	27 г	82	$1.10	Проходить	0 штучних
7	KOS Organic Plant Protein	20 г	85 (суміш)	$1.50	Проходить	0 штучних
8	Bob's Red Mill Soy Protein	25 г	98	$0.70	Проходить	0 штучних
9	Sun Warrior Warrior Blend	19 г	78 (суміш)	$1.60	Проходить	0 штучних
10	Nutiva Organic Hemp	15 г	60	$1.20	Проходить	0 штучних

Основні висновки за брендами рослинного протеїну

• Найкращий рослинний протеїн загалом: Transparent Labs та Garden of Life Sport пропонують повні амінокислотні суміші (горох + рис або подібні) з чистими етикетками та позитивними результатами тестів третьої сторони.
• Найкращий бюджетний рослинний протеїн: Bob's Red Mill Soy Protein за $0.70 за порцію з DIAAS 98 є значно кращою цінністю, ніж більшість "модніших" рослинних сумішей.
• Остерігайтеся: Деякі популярні бренди рослинного протеїну не пройшли тести на важкі метали в минулі роки — завжди перевіряйте актуальні рейтинги Clean Label Project перед покупкою.

---

Пояснення проблем з важкими металами

Протеїнові порошки на рослинній основі (особливо рисові та горохові) мають вищий ризик забруднення важкими металами, оскільки рослини поглинають свинець, кадмій та арсен з ґрунту. Дослідження Clean Label Project 2023 року виявило:

• 75% рослинних протеїнів перевищили ліміти Каліфорнії Prop 65 для свинцю
• Рисовий протеїн мав найвищі рівні кадмію серед усіх протестованих типів протеїну
• Сироваткові протеїнові порошки постійно проходили тести на важкі метали з набагато вищими показниками
• Бренд має величезне значення: два продукти, виготовлені з одного і того ж джерела горохового протеїну, можуть мати 10-кратні відмінності в забрудненні в залежності від джерела ферми

Що означає "проходить" у наших рейтингах

"Проходить" означає, що бренд був протестований або ConsumerLab, Clean Label Project, або Labdoor і відповідає стандартам безпеки для регулярного щоденного використання (≥1 порція/день). "Проблема" вказує на те, що принаймні одна нещодавня партія показала підвищені рівні, які вимагають помірності.

---

Об'єднані рейтинги: Топ 15 загалом

Серед типів і брендів, зважених за DIAAS, вартістю, чистотою та якістю етикетки:

Ранг	Продукт	Тип	Протеїн/30 г	DIAAS	Вартість/30 г	Загальний бал
1	NOW Sports Whey Protein Isolate	WPI	25 г	125	$0.95	97
2	Kirkland Signature Whey	WPC	24 г	115	$0.65	95
3	Transparent Labs Grass-Fed Whey	WPI	28 г	125	$1.40	94
4	Optimum Nutrition Gold Standard	Суміш сироваткового протеїну	24 г	115	$1.05	93
5	Bulk Nutrients WPI	WPI	27 г	125	$0.85	93
6	Dymatize ISO100	WPI	25 г	125	$1.20	91
7	Bob's Red Mill Soy Protein	Соєвий	25 г	98	$0.70	89
8	NOW Sports Casein	Казеїн	24 г	118	$0.90	88
9	Transparent Labs Casein	Казеїн	25 г	118	$1.40	87
10	Transparent Labs Organic Plant	Суміш	24 г	98	$1.50	85
11	Garden of Life Sport Organic	Суміш	30 г	98	$1.70	84
12	NOW Sports Pea Protein	Гороховий	24 г	82	$0.80	82
13	Naked Pea Protein	Гороховий	27 г	82	$1.10	80
14	Orgain Organic Protein	Суміш	21 г	80	$1.30	78
15	KOS Organic Plant Protein	Суміш	20 г	85	$1.50	76

Загальний бал враховує DIAAS (35%), вартість (25%), чистоту/тестування на важкі метали (20%) та оцінку добавок (20%).

---

Як використовувати ці дані для досягнення своїх цілей

Нарощування м'язів (без дієтичних обмежень)

Використовуйте ізолят або концентрат сироваткового протеїну з будь-якого з топ-5 брендів. 1–2 порції на день, бажано одну після тренування. NOW Sports WPI або Kirkland Signature Whey обидва забезпечують преміальний DIAAS за менше ніж $1 за порцію.

Безмолочний або рослинний

Виберіть суміш гороху та рису, наприклад, Transparent Labs Organic або Garden of Life Sport. Альтернативно, Bob's Red Mill Soy Protein пропонує однокомпонентний варіант з DIAAS 98 за бюджетною ціною. Уникайте порошків лише з рису (DIAAS 45).

Перед сном або повільно вивільняється

Казеїновий протеїн (будь-який з вищезгаданих брендів) всмоктується протягом 4–7 годин, забезпечуючи постачання амінокислот на ніч. Змішайте 24 г казеїну з водою або молоком за 30–60 хвилин до сну — особливо цінно для старших спортсменів.

Подорожі та зручність

Однокомпонентний ізолят сироваткового протеїну є найпортативнішим варіантом з найменшою кількістю добавок. Transparent Labs та NOW обидва пропонують індивідуальні пакети порцій.

Оптимізація бюджету

Kirkland Signature Whey за $0.65/порцію є найдешевшим варіантом з проходженням якості на ринку. Якщо ви не можете дістатися до Costco, NOW Sports WPI за $0.95 залишається преміальною якістю за бюджетом.

Ціль	Пріоритетний показник	Топ 3 продукти
Нарощування м'язів	Бал DIAAS	NOW Sports WPI, Transparent Labs Whey, Kirkland Whey
Рослинний	DIAAS + повнота	Transparent Labs Organic Plant, Garden of Life Sport, Bob's Red Mill Soy
Нічний/казеїн	Повільно вивільняється DIAAS	NOW Sports Casein, Transparent Labs Casein
Бюджет	Вартість/30 г	Kirkland Whey, NOW Sports Pea, Bob's Red Mill Soy
Чиста етикетка	0 штучних добавок	NOW Sports, Transparent Labs, Garden of Life Sport

---

Відстеження споживання протеїнового порошку на практиці

Протеїнові порошки часто неправильно обліковуються (приблизно 1.5x порції) або недообліковуються (калорії шейків та додаткові інгредієнти забуваються). Одна "30 г порція", яка насправді важить 40 г, додає приблизно 40 калорій та 8 г протеїну понад те, що ви записали. Протягом року постійні помилки можуть призвести до збільшення ваги на 10+ фунтів або маскувати плато.

База даних продуктів Nutrola містить професійно перевірені записи для топ 20+ брендів протеїнових порошків, згаданих у цій статті, з точною інформацією про харчування на порцію. Ви можете налаштувати свій улюблений протеїновий шейк як пресет і реєструвати його одним натисканням. У поєднанні з рештою вашого щоденного споживання, додаток сигналізує, чи досягає ваша фактична загальна кількість протеїну цільового значення 1.6–2.2 г/кг — чи тихо його не досягає. Постійне та точне відстеження — це різниця між плато та прогресом.

---

Питання та відповіді

Який найкращий протеїновий порошок на ринку?

Для загальної цінності та якості: NOW Sports Whey Protein Isolate. Він забезпечує DIAAS 125, коштує менше ніж $1 за порцію, протестований третьою стороною на важкі метали та не містить штучних добавок. Transparent Labs Grass-Fed Whey є найкращим преміум варіантом за вищу ціну.

Що краще: сироватковий чи рослинний протеїн?

Для синтезу м'язового протеїну ізолят сироваткового протеїну (DIAAS 125) перевершує навіть найкращі рослинні суміші (DIAAS 98). У реальних умовах різниця становить 5–15% кращого збереження або зростання м'язів при однаковому споживанні протеїну. Для рослинних спортсменів збільшення загальної кількості протеїну на 15–20% закриває більшість прогалин.

Чи варто турбуватися про важкі метали в протеїновому порошку?

Для рослинних протеїнів — так, завжди обирайте бренди, протестовані третьою стороною. Для сироваткових протеїнів ризик нижчий, але все ще варто перевіряти. Уникайте брендів, які ніколи не проходили незалежне тестування, незважаючи на маркетингові заяви.

У чому різниця між ізолятом, концентратом і гідролізатом сироваткового протеїну?

Концентрат (WPC) містить 70–80% протеїну з деякою лактозою та жирами; найдешевший. Ізолят (WPI) містить 85–95% протеїну з мінімальною кількістю лактози та жирів; стандарт для більшості спортсменів. Гідролізат (WPH) є попередньо перевареним для найшвидшого всмоктування; найдорожчий, використовується клінічно або для післятренувального харчування у елітних спортсменів.

Чи можу я просто їсти цілісні продукти замість цього?

Абсолютно — і більшість вашого протеїну повинна надходити з цілісних продуктів. Порошки є зручними заповнювачами, коли ви не можете досягти 1.6–2.2 г/кг щодня лише з курки, яєць, риби та бобових. Більшість серйозних спортсменів використовують 1–2 порції щодня як добавку, а не заміну.

Чи безпечний ароматизований протеїновий порошок?

Так, у помірних кількостях. Штучні підсолоджувачі в ароматизованих порошках (сукралоза, аспартам, стевія) були ретельно вивчені і зазвичай безпечні при звичайних рівнях споживання. Якщо ви віддаєте перевагу без штучних інгредієнтів, купуйте неароматизований WPI та додавайте фрукти, какао або корицю самостійно.

Скільки протеїнового порошку — це занадто багато?

Немає доказів шкоди від високого споживання протеїнового порошку у здорових людей, до ~3 г протеїну/кг маси тіла щодня. Практичні обмеження зазвичай пов'язані з комфортом травлення — більшість людей почуваються найкраще з 1–2 порціями на день, отримуючи решту з цілісних продуктів.