Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)
lunchVietnamesehard

Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)

Delicate steamed rice flour rolls with pork and mushroom filling, served with fish sauce.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

35 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

477Cal

15 g

Proteine

73 g

Carbohidrați

13 g

Grăsimi

Ingrediente

  • Rice flour

    120 g

    438 Cal

  • Tapioca starch

    30 g

    104 Cal

  • Ground pork

    100 g

    265 Cal

  • Wood ear mushrooms

    30 g

    10 Cal

  • Shallots

    2 small

    10 Cal

  • Fish sauce

    3 tbsp

    27 Cal

  • Sugar

    1 tbsp

    49 Cal

  • Lime juice

    1 tbsp

    4 Cal

  • Fried shallots

    1 tbsp

    46 Cal

  • Fresh herbs

    4 sprigs

    1 Cal

Instrucțiuni

  1. 1

    Soak mushrooms, chop. Sauté with pork and shallots.

  2. 2

    Mix rice flour, tapioca starch, water for thin batter.

  3. 3

    Steam thin layer of batter on oiled cloth until set.

  4. 4

    Place filling on steamed sheet, roll up.

  5. 5

    Serve with fish sauce dip, fried shallots, and herbs.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play