dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 400 g Soft tofu; 100 g Ground pork; 2 tbsp Doubanjiang (chili bean paste); 1 tsp Sichuan peppercorns; 1 tbsp Soy sauce; 3 cloves Garlic; 1 tsp Ginger; 2 stalks Green onions; 1 tsp Cornstarch; 200 g Steamed rice

Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

15 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

344Cal

19 g

Proteine

38 g

Carbohidrați

13 g

Grăsimi

Ingrediente

Soft tofu
400 g
88 Cal
Ground pork
100 g
250 Cal
Doubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
40 Cal
Sichuan peppercorns
1 tsp
5 Cal
Soy sauce
1 tbsp
10 Cal
Garlic
3 cloves
13 Cal
Ginger
1 tsp
2 Cal
Green onions
2 stalks
10 Cal
Cornstarch
1 tsp
10 Cal
Steamed rice
200 g
260 Cal

Instrucțiuni

1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
5
Top with green onions. Serve over rice.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play