dinnerJapanesemedium

Vegetable Tempura

Name: Vegetable Tempura
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1 small Sweet potato; 0.5 small Eggplant; 4 pieces Shiso leaves; 60 g Green beans; 80 g Flour; 1 large Egg; 150 ml Ice water; 2 tbsp Soy sauce; 1 tbsp Mirin; 400 ml Vegetable oil

Light and crispy Japanese tempura vegetables with a warm tentsuyu dipping sauce.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

25 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

2019Cal

10 g

Proteine

48 g

Carbohidrați

203 g

Grăsimi

Ingrediente

Sweet potato
1 small
86 Cal
Eggplant
0.5 small
10 Cal
Shiso leaves
4 pieces
1 Cal
Green beans
60 g
21 Cal
Flour
80 g
292 Cal
Egg
1 large
70 Cal
Ice water
150 ml
0 Cal
Soy sauce
2 tbsp
18 Cal
Mirin
1 tbsp
20 Cal
Vegetable oil
400 ml
3520 Cal

Instrucțiuni

1
Slice vegetables. Make batter: lightly mix flour, egg, and ice water (keep lumpy!).
2
Heat oil to 170°C.
3
Dip vegetables in batter and fry 2-3 min until light golden.
4
Mix soy sauce, mirin, and a splash of water for tentsuyu.
5
Serve immediately with dipping sauce.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play