breakfastAmericaneasy

Smashed Potatoes & Eggs

Name: Smashed Potatoes & Eggs
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Baby potatoes; 4 large Eggs; 2 tbsp Olive oil; 2 tbsp Sour cream; 2 tbsp Fresh chives; 0.5 tsp Garlic powder

Crispy smashed baby potatoes with fried eggs, herbs, and a dollop of sour cream.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

30 min2 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

463Cal

17 g

Proteine

40 g

Carbohidrați

27 g

Grăsimi

Ingrediente

Baby potatoes
400 g
344 Cal
Eggs
4 large
280 Cal
Olive oil
2 tbsp
238 Cal
Sour cream
2 tbsp
60 Cal
Fresh chives
2 tbsp
1 Cal
Garlic powder
0.5 tsp
2 Cal

Instrucțiuni

1
Boil baby potatoes until tender, about 15 minutes.
2
Smash each potato with a fork. Brush with olive oil and season with garlic powder.
3
Bake at 220°C for 15 minutes until crispy.
4
Fry eggs. Serve over smashed potatoes with sour cream and chives.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play