lunchPolishmedium

Polish Żurek (Sour Rye Soup)

Name: Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 300 ml Żurek starter (sour rye); 200 g Smoked sausage (kielbasa); 2 medium Potatoes; 4 large Eggs; 3 cloves Garlic; 800 ml Chicken broth; 1 tsp Marjoram; 3 tbsp Heavy cream

Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.

Din biblioteca de rețete curate Nutrola

30 min4 porții

Fapte nutriționale (pe porție)

Valorile sunt pe porție

322Cal

16 g

Proteine

12 g

Carbohidrați

23 g

Grăsimi

Ingrediente

Żurek starter (sour rye)
300 ml
30 Cal
Smoked sausage (kielbasa)
200 g
600 Cal
Potatoes
2 medium
130 Cal
Eggs
4 large
280 Cal
Garlic
3 cloves
15 Cal
Chicken broth
800 ml
80 Cal
Marjoram
1 tsp
2 Cal
Heavy cream
3 tbsp
150 Cal

Instrucțiuni

1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
4
Hard-boil eggs. Halve.
5
Serve soup with halved egg in each bowl.

Parte din aplicația de urmărire a nutriției alimentată de AI Nutrola — fiecare rețetă are macronutrienți verificați, astfel încât să o poți loga cu o singură atingere.

Urmărește fiecare masă cu Nutrola

Loghează această rețetă în câteva secunde cu scanarea foto alimentată de AI. Obține macronutrienții exacti pentru tot ce mănânci.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play