dinnerThaimedium
Thai Massaman Curry
Rich and mild Thai curry with beef, potatoes, peanuts, and warm spices.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
45 min3 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
858カロリー
35 g
タンパク質
77 g
炭水化物
46 g
脂質
材料
880 カロリーBeef chuck
400 g
552 カロリーCoconut milk
400 ml
90 カロリーMassaman curry paste
3 tbsp
320 カロリーPotatoes
2 medium
44 カロリーOnion
1 medium
226 カロリーPeanuts
40 g
- 23 カロリー
Tamarind paste
1 tbsp
49 カロリーBrown sugar
1 tbsp
390 カロリーSteamed rice
300 g
作り方
- 1
Fry curry paste in a splash of coconut cream for 2 minutes.
- 2
Add cubed beef and brown.
- 3
Add remaining coconut milk, cubed potatoes, and onion.
- 4
Simmer 30-35 minutes until beef is tender.
- 5
Stir in tamarind, sugar, and peanuts. Serve over steamed rice.
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