dinnerSpanishhard
Seafood Paella
Saffron-infused Spanish rice with shrimp, mussels, calamari, and fresh peas.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
45 min4 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
355カロリー
29 g
タンパク質
34 g
炭水化物
12 g
脂質
材料
390 カロリーBomba or short-grain rice
300 g
190 カロリーShrimp
200 g
120 カロリーMussels
200 g
130 カロリーCalamari
150 g
0 カロリーSaffron threads
1 pinch
80 カロリーFish broth
800 ml
44 カロリーOnion
1 medium
24 カロリーBell pepper
1 medium
65 カロリーPeas
80 g
360 カロリーOlive oil
3 tbsp
17 カロリーLemon
1 medium
作り方
- 1
Steep saffron in warm broth.
- 2
Sauté onion and pepper in olive oil in a wide pan.
- 3
Add rice and toast 2 minutes. Pour in saffron broth.
- 4
Arrange calamari and cook 10 minutes without stirring.
- 5
Nestle in shrimp and mussels. Add peas. Cook 10 more minutes.
- 6
Let rest 5 minutes. Serve with lemon wedges.
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