Tom Kha Gai (Thai Coconut Soup)
lunchThaimedium

Tom Kha Gai (Thai Coconut Soup)

Creamy Thai coconut soup with chicken, galangal, lemongrass, and lime.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

25 min2 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

510カロリー

43 g

タンパク質

13 g

炭水化物

33 g

脂質

材料

  • Chicken breast

    250 g

    412 カロリー

  • Coconut milk

    400 ml

    552 カロリー

  • Mushrooms

    100 g

    22 カロリー

  • Galangal

    3 slices

    1 カロリー

  • Lemongrass

    2 stalks

    2 カロリー

  • Fish sauce

    2 tbsp

    11 カロリー

  • Lime juice

    2 tbsp

    2 カロリー

  • Thai chilies

    2 small

    1 カロリー

  • Cilantro

    2 tbsp

    1 カロリー

  • Salt

    1 tsp

    0 カロリー

  • Sugar

    1 tsp

    16 カロリー

作り方

  1. 1

    Simmer coconut milk with lemongrass and galangal for 5 min.

  2. 2

    Add sliced chicken and mushrooms. Cook 10 min.

  3. 3

    Season with fish sauce, lime juice, and chilies.

  4. 4

    Garnish with cilantro.

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