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South Indian Idli with Sambar
Steamed fermented rice cakes served with lentil sambar and coconut chutney.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
20 min3 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
357カロリー
14 g
タンパク質
65 g
炭水化物
6 g
脂質
材料
480 カロリーIdli batter (store-bought)
400 g
350 カロリーToor dal
100 g
35 カロリーMixed vegetables
100 g
- 60 カロリー
Sambar powder
2 tbsp
20 カロリーTamarind paste
1 tbsp
5 カロリーMustard seeds
1 tsp
- 0 カロリー
Curry leaves
6 pieces
120 カロリーCoconut chutney
4 tbsp
作り方
- 1
Steam idli batter in molds for 10-12 min until fluffy.
- 2
Cook dal until soft. Add vegetables, sambar powder, tamarind. Simmer 15 min.
- 3
Temper with mustard seeds and curry leaves.
- 4
Serve idlis with sambar and coconut chutney.
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