dinnerJapanesemedium
Teriyaki Chicken Bowl
Sticky teriyaki-glazed chicken thighs over steamed rice with pickled cucumber and sesame seeds.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
30 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
630カロリー
34 g
タンパク質
61 g
炭水化物
26 g
脂質
材料
690 カロリーChicken thighs (boneless)
300 g
390 カロリーSteamed rice
300 g
30 カロリーSoy sauce
3 tbsp
60 カロリーMirin
2 tbsp
50 カロリーBrown sugar
1 tbsp
10 カロリーCucumber
1 small
5 カロリーRice vinegar
1 tbsp
20 カロリーSesame seeds
1 tsp
5 カロリーGreen onions
2 stalks
作り方
- 1
Mix soy sauce, mirin, and brown sugar for teriyaki sauce.
- 2
Quick-pickle sliced cucumber in rice vinegar with a pinch of sugar.
- 3
Pan-fry chicken thighs skin-side down for 5 minutes until crispy.
- 4
Flip and pour teriyaki sauce over. Cook for 5-6 minutes, basting frequently.
- 5
Slice chicken and serve over steamed rice.
- 6
Top with pickled cucumber, sesame seeds, and sliced green onions.
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