lunchAmericaneasy

Roasted Beet Salad

Name: Roasted Beet Salad
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 3 medium Beets; 100 g Arugula; 40 g Goat cheese; 30 g Walnuts; 2 tbsp Balsamic vinegar; 2 tbsp Olive oil; 1 tsp Honey

Roasted beets with arugula, goat cheese, candied walnuts, and balsamic dressing.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

45 min2 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

375カロリー

10 g

タンパク質

24 g

炭水化物

29 g

脂質

材料

Beets
3 medium
120 カロリー
Arugula
100 g
25 カロリー
Goat cheese
40 g
120 カロリー
Walnuts
30 g
196 カロリー
Balsamic vinegar
2 tbsp
28 カロリー
Olive oil
2 tbsp
240 カロリー
Honey
1 tsp
21 カロリー

作り方

1
Wrap beets in foil. Roast at 200°C for 40 min. Peel and slice.
2
Toast walnuts with a drizzle of honey.
3
Toss arugula with balsamic and olive oil.
4
Top with beets, goat cheese, and candied walnuts.

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