snackJapanesemedium
Shrimp Tempura Bites
Light and crispy shrimp tempura with a citrus ponzu dipping sauce.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
20 min3 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
1343カロリー
24 g
タンパク質
23 g
炭水化物
136 g
脂質
材料
265 カロリーLarge shrimp
250 g
219 カロリーFlour
60 g
68 カロリーCornstarch
20 g
70 カロリーEgg
1 large
0 カロリーIce water
100 ml
3374 カロリーVegetable oil
400 ml
30 カロリーPonzu sauce
3 tbsp
4 カロリーGrated daikon
2 tbsp
作り方
- 1
Peel and devein shrimp, leave tails.
- 2
Mix flour, cornstarch, egg, and ice water (keep lumpy!).
- 3
Dip shrimp in batter.
- 4
Fry at 170°C for 2-3 min until light golden.
- 5
Serve with ponzu and grated daikon.
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