Corn Elote Cups
snackMexicaneasy

Corn Elote Cups

Mexican street corn off the cob with mayo, cotija, chili powder, and lime.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

15 min3 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

222カロリー

6 g

タンパク質

25 g

炭水化物

11 g

脂質

材料

  • Corn kernels

    300 g

    330 カロリー

  • Mayo

    2 tbsp

    180 カロリー

  • Cotija cheese

    40 g

    130 カロリー

  • Chili powder

    1 tsp

    6 カロリー

  • Lime

    1 medium

    20 カロリー

  • Cilantro

    2 tbsp

    1 カロリー

作り方

  1. 1

    Char corn in a hot skillet until blistered.

  2. 2

    Mix with mayo, lime juice, and chili powder.

  3. 3

    Serve in cups topped with crumbled cotija and cilantro.

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