Tofu Pad See Ew
lunchThaieasy

Tofu Pad See Ew

Thai stir-fried wide rice noodles with tofu, Chinese broccoli, and sweet soy sauce.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

15 min2 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

392カロリー

16 g

タンパク質

38 g

炭水化物

21 g

脂質

材料

  • Wide rice noodles

    200 g

    260 カロリー

  • Firm tofu

    200 g

    144 カロリー

  • Chinese broccoli

    150 g

    27 カロリー

  • Dark soy sauce

    2 tbsp

    20 カロリー

  • Oyster sauce

    1 tbsp

    9 カロリー

  • Garlic

    3 cloves

    13 カロリー

  • Egg

    1 large

    70 カロリー

  • Vegetable oil

    2 tbsp

    240 カロリー

  • White pepper

    0.5 tsp

    1 カロリー

作り方

  1. 1

    Press and cube tofu. Pan-fry until golden.

  2. 2

    Stir-fry garlic and broccoli stems. Push aside, scramble egg.

  3. 3

    Add soaked noodles, dark soy, oyster sauce. Toss on high heat.

  4. 4

    Add tofu and broccoli leaves. Season with white pepper.

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