
dinnerMoroccanmedium
Chicken Tagine with Olives & Lemon
Moroccan braised chicken with preserved lemon, green olives, and fresh cilantro.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
50 min4 人前
栄養成分(1食あたり)
1食あたりの値
531カロリー
45 g
タンパク質
19 g
炭水化物
30 g
脂質
材料
- 1464 カロリー
Chicken thighs
800 g
- 15 カロリー
Preserved lemon
1 piece
- 110 カロリー
Green olives
80 g
- 88 カロリー
Onion
2 medium
- 18 カロリー
Garlic
4 cloves
- 5 カロリー
Ginger
1 tbsp
- 9 カロリー
Turmeric
1 tsp
- 1 カロリー
Saffron
1 pinch
- 1 カロリー
Cilantro
3 tbsp
- 238 カロリー
Olive oil
2 tbsp
- 176 カロリー
Couscous
1 cup
作り方
- 1
Brown chicken. Set aside. Sauté onion, garlic, ginger.
- 2
Add turmeric, saffron. Return chicken with water.
- 3
Simmer covered 30 min.
- 4
Add olives and chopped preserved lemon. Cook 10 more min.
- 5
Garnish with cilantro. Serve with couscous.
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