dinnerThaieasy
Coconut Curry Tofu
Crispy tofu in a Thai-inspired coconut curry with vegetables and jasmine rice.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
25 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
683カロリー
22 g
タンパク質
48 g
炭水化物
49 g
脂質
材料
270 カロリーFirm tofu
300 g
720 カロリーCoconut milk
400 ml
36 カロリーRed curry paste
2 tbsp
25 カロリーBell pepper
1 medium
40 カロリーSnap peas
100 g
260 カロリーJasmine rice
200 g
10 カロリーSoy sauce
1 tbsp
5 カロリーLime
0.5 medium
作り方
- 1
Press tofu, cube, and pan-fry until crispy on all sides.
- 2
Cook jasmine rice according to package.
- 3
Fry curry paste in a splash of coconut milk for 1 minute.
- 4
Add remaining coconut milk, peppers, and snap peas. Simmer 8 minutes.
- 5
Add tofu and soy sauce. Squeeze lime over before serving with rice.
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