breakfastTurkisheasy
Turkish Menemen
Scrambled eggs cooked in a rich tomato and pepper sauce with Turkish spices.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
15 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
331カロリー
17 g
タンパク質
18 g
炭水化物
24 g
脂質
材料
280 カロリーEggs
4 large
66 カロリーTomatoes
3 medium
48 カロリーGreen pepper
2 medium
28 カロリーOnion
1 small
238 カロリーOlive oil
2 tbsp
2 カロリーRed pepper flakes
0.5 tsp
0 カロリーSalt
1 pinch
作り方
- 1
Heat olive oil in a pan. Sauté diced onion and peppers for 3 minutes.
- 2
Add diced tomatoes and cook until softened, about 5 minutes.
- 3
Crack eggs into the pan and gently stir to create soft curds.
- 4
Season with red pepper flakes and salt. Serve with crusty bread.
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