Tuscan Panzanella Salad
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Tuscan Panzanella Salad

Italian bread salad with ripe tomatoes, cucumber, red onion, and basil vinaigrette.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

15 min3 人前

栄養成分(1食あたり)

1食あたりの値

379カロリー

8 g

タンパク質

43 g

炭水化物

20 g

脂質

材料

  • Stale ciabatta

    200 g

    550 カロリー
  • Tomatoes

    3 large

    66 カロリー
  • Cucumber

    1 medium

    16 カロリー
  • Red onion

    0.5 medium

    20 カロリー
  • Fresh basil

    10 leaves

    1 カロリー
  • Olive oil

    4 tbsp

    477 カロリー
  • Red wine vinegar

    2 tbsp

    6 カロリー
  • Capers

    1 tbsp

    2 カロリー

作り方

  1. 1

    Tear bread into chunks. Toast until golden.

  2. 2

    Cut tomatoes and cucumber. Thinly slice onion.

  3. 3

    Toss everything with olive oil, vinegar, and basil.

  4. 4

    Let sit 10 min for bread to absorb juices.

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