snackFrenchmedium
Gruyère Gougères
Light and airy French cheese puffs made with choux pastry and Gruyère.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
35 min6 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
214カロリー
9 g
タンパク質
10 g
炭水化物
15 g
脂質
材料
428 カロリーButter
60 g
291 カロリーFlour
80 g
210 カロリーEggs
3 large
352 カロリーGruyère cheese
80 g
1 カロリーWater
120 ml
0 カロリーSalt
0.25 tsp
3 カロリーDijon mustard
0.5 tsp
作り方
- 1
Boil water and butter. Add flour all at once, stir until dough pulls from sides.
- 2
Cool slightly. Beat in eggs one at a time. Fold in most of the cheese and mustard.
- 3
Pipe mounds on baking sheet. Top with remaining cheese.
- 4
Bake at 200°C for 22-25 min until golden and puffed.
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