Yakitori Chicken Skewers
dinnerJapaneseeasy

Yakitori Chicken Skewers

Japanese grilled chicken skewers glazed with sweet tare sauce, served with rice.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

25 min2 人前

栄養成分(1食あたり)

1食あたりの値

673カロリー

37 g

タンパク質

52 g

炭水化物

29 g

脂質

材料

  • Chicken thighs

    350 g

    805 カロリー
  • Soy sauce

    4 tbsp

    35 カロリー
  • Mirin

    3 tbsp

    105 カロリー
  • Sake

    2 tbsp

    20 カロリー
  • Sugar

    2 tbsp

    96 カロリー
  • Green onions

    4 stalks

    20 カロリー
  • Steamed rice

    200 g

    260 カロリー
  • Shichimi togarashi

    0.5 tsp

    5 カロリー

作り方

  1. 1

    Simmer soy sauce, mirin, sake, sugar until syrupy for tare.

  2. 2

    Cube chicken. Thread onto skewers alternating with green onion pieces.

  3. 3

    Grill 4-5 min per side, basting with tare.

  4. 4

    Serve over rice. Sprinkle shichimi togarashi.

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