dinnerItalianmedium
Spaghetti Bolognese
Rich and meaty Italian Bolognese sauce slow-simmered with tomatoes, served over spaghetti.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
45 min4 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
808カロリー
38 g
タンパク質
90 g
炭水化物
31 g
脂質
材料
1560 カロリーSpaghetti
400 g
1032 カロリーGround beef
400 g
80 カロリーCanned tomatoes
400 g
- 30 カロリー
Tomato paste
2 tbsp
44 カロリーOnion
1 large
25 カロリーCarrot
1 medium
6 カロリーCelery
1 stalk
13 カロリーGarlic
3 cloves
83 カロリーRed wine
100 ml
238 カロリーOlive oil
2 tbsp
120 カロリーParmesan
30 g
作り方
- 1
Finely dice onion, carrot, and celery. Sauté in olive oil for 5 minutes.
- 2
Add ground beef and brown, breaking it up with a spoon.
- 3
Add garlic, tomato paste, and cook for 1 minute.
- 4
Pour in red wine and let it reduce by half.
- 5
Add canned tomatoes, season, and simmer on low for 30 minutes.
- 6
Cook spaghetti al dente. Toss with sauce and top with parmesan.
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