Vegetable Pad Thai
lunchThaieasy

Vegetable Pad Thai

Classic pad thai made with tofu and vegetables instead of shrimp.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

20 min2 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

433カロリー

24 g

タンパク質

51 g

炭水化物

16 g

脂質

材料

  • Rice noodles

    200 g

    260 カロリー

  • Firm tofu

    150 g

    180 カロリー

  • Eggs

    2 large

    140 カロリー

  • Bean sprouts

    80 g

    25 カロリー

  • Tamarind paste

    2 tbsp

    40 カロリー

  • Fish sauce (or soy sauce)

    2 tbsp

    20 カロリー

  • Brown sugar

    1 tbsp

    50 カロリー

  • Peanuts

    20 g

    120 カロリー

  • Lime

    1 medium

    20 カロリー

  • Green onions

    2 stalks

    10 カロリー

作り方

  1. 1

    Soak noodles. Cube and fry tofu until crispy.

  2. 2

    Mix tamarind, fish sauce, and sugar for sauce.

  3. 3

    Scramble eggs, add noodles and sauce. Toss on high heat.

  4. 4

    Add tofu and bean sprouts. Top with peanuts, green onion, lime.

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