breakfastFrenchmedium
Croque Madame
French grilled ham and Gruyère sandwich topped with béchamel and a fried egg.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
20 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
600カロリー
37 g
タンパク質
33 g
炭水化物
35 g
脂質
材料
320 カロリーBread
4 slices
145 カロリーHam
100 g
316 カロリーGruyère cheese
80 g
140 カロリーEggs
2 large
204 カロリーButter
2 tbsp
30 カロリーFlour
1 tbsp
42 カロリーMilk
100 ml
3 カロリーDijon mustard
1 tsp
作り方
- 1
Make béchamel: melt 1 tbsp butter, whisk in flour, gradually add milk until thick.
- 2
Spread mustard on bread. Layer ham and half the cheese. Close sandwich.
- 3
Toast in a buttered pan until golden on both sides.
- 4
Spread béchamel on top, add remaining cheese. Broil until bubbly.
- 5
Fry eggs and place one on each sandwich.
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