実際には健康的でない100種類の「健康食品」の砂糖含有量
健康的とされる100種類の食品の砂糖含有量を分析した結果、多くがスニッカーズバーよりも1食あたりの砂糖が多いことが分かりました。カテゴリ別に整理されたデータと、追加された砂糖の内訳、そして本当に健康的な代替品を紹介します。
Naked Green Machineスムージーの1本には53グラムの砂糖が含まれています。これはコカ・コーラの缶(39グラム)やスニッカーズバー(27グラム)よりも多い量です。それにもかかわらず、ラベルには「無添加砂糖」と書かれ、ボトルにはほうれん草の写真が描かれています。
これは「健康ハロー効果」と呼ばれる現象です。食品会社が「ナチュラル」「オーガニック」「植物由来」「高タンパク質」「スーパーフード」といった言葉をパッケージに添えると、消費者はその商品が健康的であると考えがちです。しかし、砂糖の含有量は全く別の物語を語っています。
私たちは、健康的な選択肢と広く認識されている100種類の食品の砂糖データをまとめました。その結果、多くの人が良い選択をしていると思って食べている食品が、避けようとしているジャンクフードと同じかそれ以上の砂糖を含んでいることが明らかになりました。
1つの砂糖キューブは約4グラムの砂糖に相当します。世界保健機関(WHO)は、最適な健康のために追加砂糖の摂取を1日あたり25グラム(約6砂糖キューブ)に制限することを推奨しており、上限は50グラムです。以下の表を読む際には、これらの数字を心に留めておいてください。
カテゴリー1: ヨーグルトと乳製品
ヨーグルトは「健康ハロー」の代表的な食品の一つです。プレーンのギリシャヨーグルトは本当に栄養価が高いですが、フレーバー付きのものは全く異なる製品です。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chobaniバニラギリシャヨーグルト | 150g | 15 | 9 | 3.8 | 140 | 「高タンパクスナック」 vs 甘くされたデザートヨーグルト |
| Yoplaitオリジナルストロベリー | 170g | 18 | 12 | 4.5 | 150 | 「クラシックな健康ヨーグルト」 vs 3つのオレオよりも多い砂糖 |
| Dannonフルーツオンザボトム | 150g | 21 | 15 | 5.3 | 150 | 「本物のフルーツヨーグルト」 vs ヨーグルトカップのフルーツジャム |
| Activiaプロバイオティクスヨーグルト(バニラ) | 113g | 15 | 11 | 3.8 | 110 | 「腸内健康食品」 vs 砂糖たっぷりのプロバイオティクス |
| 市販のアサイーボウル | 350g | 52 | 34 | 13.0 | 490 | 「スーパーフードミール」 vs 2缶のソーダに相当する砂糖 |
| スムージーボウル(ミックスベリー、店) | 350g | 48 | 28 | 12.0 | 440 | 「クリーンな朝食」 vs フロスティングシリアルレベルの砂糖 |
| フレーバー付きケフィア(ストロベリー) | 240ml | 20 | 12 | 5.0 | 160 | 「プロバイオティクススーパーフード」 vs 甘くされた乳製品飲料 |
| ココナッツミルクヨーグルト(バニラ) | 150g | 14 | 10 | 3.5 | 180 | 「乳製品不使用の健康食品」 vs 高砂糖、低タンパク質 |
| ヨーグルトコーティングレーズン | 40g | 19 | 13 | 4.8 | 150 | 「健康的なスナック」 vs 健康ラベル付きのキャンディ |
| フローズンヨーグルト(バニラ、1/2カップ) | 100g | 17 | 14 | 4.3 | 140 | 「アイスクリームより良い」 vs ほぼ同じ砂糖含有量 |
| 飲むヨーグルト(ストロベリー) | 200ml | 22 | 16 | 5.5 | 170 | 「持ち運びに便利な栄養」 vs 文化を持つ液体キャンディ |
| パイナップル入りカッテージチーズ | 150g | 12 | 7 | 3.0 | 130 | 「高タンパクスナック」 vs 不必要に甘くされたタンパク質 |
カテゴリー2: 朝食食品
朝食は砂糖の摂取が静かに蓄積される場所です。「健康的な」朝食アイテムの多くは、ドーナツよりも多くの砂糖を含んでいます。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nature Valleyオーツ&ハニーグラノーラバー | 42g(2本) | 12 | 11 | 3.0 | 190 | 「全粒粉エネルギー」 vs 砂糖に縛られたオートクラスター |
| KINDオーツ&ハニーバー | 40g | 10 | 8 | 2.5 | 180 | 「健康的なスナック」 vs ハニーコーティングオートバー |
| Bear Nakedグラノーラ(1/2カップ) | 60g | 14 | 10 | 3.5 | 280 | 「ナチュラルグラノーラ」 vs カロリー密度の高い甘くされたシリアル |
| Quaker Oatsメープル&ブラウンシュガーインスタント | 43gパケット | 12 | 12 | 3.0 | 160 | 「心臓に優しいオートミール」 vs 事前に甘くされたデンプン |
| Quaker Oatsアップル&シナモンインスタント | 43gパケット | 12 | 11 | 3.0 | 160 | 「フルーツとオートミール」 vs フレーバー付き砂糖パケット |
| Kashi GoLean Crunchシリアル | 52g | 13 | 9 | 3.3 | 200 | 「高繊維タンパク質シリアル」 vs 甘くされたシリアル |
| レーズンブラン(1カップ) | 59g | 17 | 9 | 4.3 | 190 | 「健康のためのブランシリアル」 vs フルーツループよりも多い砂糖 |
| ハニーナッツチュリオス(1カップ) | 37g | 12 | 12 | 3.0 | 140 | 「心臓に優しいシリアル」 vs 砂糖コーティングされたオートリング |
| 市販のブランマフィン | 113g | 24 | 18 | 6.0 | 380 | 「より健康的なマフィンの選択」 vs ケーキの形をしたマフィン |
| 市販のブルーベリーマフィン | 113g | 28 | 22 | 7.0 | 400 | 「フルーツマフィン」 vs 砂糖爆弾に少しのベリー |
| Nutri-Grainバー(ストロベリー) | 37g | 12 | 10 | 3.0 | 130 | 「全粒粉朝食バー」 vs ジャム入りペストリー |
| マルチグレインパンケーキミックス(3枚) | 調理済み | 10 | 6 | 2.5 | 280 | 「より良いパンケーキ」 vs 食べるためにはシロップが必要 |
| メープルシロップ(2 tbsp) | 30ml | 24 | 24 | 6.0 | 104 | 「ナチュラルスイートナー」 vs 純粋な液体砂糖 |
| ハニー(1 tbsp) | 21g | 17 | 17 | 4.3 | 64 | 「自然の甘味料」 vs 別名砂糖 |
| アガベネクター(1 tbsp) | 21g | 16 | 16 | 4.0 | 60 | 「低GIスイートナー」 vs 高果糖シロップ |
カテゴリー3: 飲料
液体の砂糖は最も危険なカテゴリーです。なぜなら、満腹感の信号をバイパスしてしまうからです。脳は液体カロリーを食べ物と同じように認識しません。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Naked Green Machineスムージー | 450ml | 53 | 0* | 13.3 | 270 | 「野菜スムージー」 vs ほうれん草の粉末が入ったフルーツジュース |
| Tropicanaオレンジジュース | 240ml | 22 | 0* | 5.5 | 110 | 「ビタミンCの朝食」 vs ビタミン入りの砂糖水 |
| Odwallaスーパーフードスムージー | 350ml | 46 | 0* | 11.5 | 240 | 「スーパーフード栄養」 vs 濃縮フルーツ砂糖 |
| Jamba Juiceミディアムアメイジンググリーンズ | 480ml | 58 | 28 | 14.5 | 340 | 「グリーンジュース」 vs 大きなコークよりも多い砂糖 |
| GT'sオリジナルコンブチャ | 480ml | 12 | 8 | 3.0 | 60 | 「腸内健康トニック」 vs 発酵した甘いお茶 |
| Health-Adeピンクレディアップルコンブチャ | 480ml | 16 | 10 | 4.0 | 70 | 「アーティザンプロバイオティクス」 vs フレーバー付き砂糖水 |
| Vita Cocoココナッツウォーター | 330ml | 11 | 0* | 2.8 | 45 | 「自然のスポーツドリンク」 vs 自然の砂糖飲料 |
| Gatoradeオリジナル(ボトル) | 591ml | 34 | 34 | 8.5 | 140 | 「アスリートの回復」 vs 色付き砂糖水 |
| VitaminwaterパワーC | 591ml | 27 | 27 | 6.8 | 120 | 「ビタミン強化水分補給」 vs ビタミン入りの砂糖 |
| Starbucks抹茶ラテ(グランデ) | 473ml | 32 | 28 | 8.0 | 240 | 「抗酸化物質が豊富なお茶」 vs 甘くされた牛乳と抹茶 |
| Starbucksチャイラテ(グランデ) | 473ml | 42 | 38 | 10.5 | 240 | 「スパイスティー」 vs カップの中のデザート |
| 市販のグリーンジュース(コールドプレス) | 350ml | 28 | 0* | 7.0 | 130 | 「デトックスジュース」 vs 濃縮された野菜の砂糖 |
| アロエベラジュースドリンク | 500ml | 30 | 26 | 7.5 | 130 | 「癒しのアロエドリンク」 vs アロエ入り砂糖水 |
| Bai抗酸化物質注入 | 530ml | 1 | 1 | 0.3 | 10 | 本当に低砂糖(稀な例) |
*ラベルには追加砂糖が0グラムと記載されていますが、濃縮フルーツジュース由来の砂糖は体内で追加砂糖と同様に作用します。
カテゴリー4: ソースと調味料
調味料は隠れた砂糖の源です。1食あたり5〜15グラムの砂糖を追加し、ほとんどの人は1回の食事で複数のサービングを使用します。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sweet Baby Ray's BBQソース | 2 tbsp (37g) | 16 | 15 | 4.0 | 70 | 「グリルの必需品」 vs 肉の上の液体キャンディ |
| Heinzケチャップ | 1 tbsp (17g) | 4 | 4 | 1.0 | 20 | 「ただの調味料」 vs 重量の23%が砂糖 |
| Kikkoman照り焼きソース | 2 tbsp (30ml) | 7 | 6 | 1.8 | 35 | 「日本料理」 vs 砂糖入りの醤油 |
| Kraftカタリナドレッシング | 2 tbsp (30ml) | 7 | 7 | 1.8 | 90 | 「サラダのトッピング」 vs サラダを甘い料理に変える |
| Ken's Liteハニーマスタード | 2 tbsp (30ml) | 6 | 5 | 1.5 | 70 | 「ライトドレッシング」 vs 脂肪が少ないが、まだ砂糖が多い |
| Newman's Ownバルサミコビネグレット | 2 tbsp (30ml) | 3 | 2 | 0.8 | 90 | 「ナチュラルドレッシング」 vs 中程度の隠れた砂糖 |
| Pregoトラディショナルマリナーラ | 1/2カップ (125g) | 10 | 6 | 2.5 | 80 | 「イタリアのトマトソース」 vs 甘くされたトマトソース |
| Raguオールドワールドスタイルマリナーラ | 1/2カップ (125g) | 8 | 5 | 2.0 | 70 | 「伝統的なパスタソース」 vs 砂糖添加のマリナーラ |
| タイのスイートチリソース | 2 tbsp (30ml) | 12 | 12 | 3.0 | 50 | 「アジアの調味料」 vs ほぼ純粋な砂糖 |
| ホイシンソース | 2 tbsp (30ml) | 14 | 12 | 3.5 | 70 | 「アジア料理のソース」 vs 砂糖ペースト |
| クランベリーソース(缶) | 1/4カップ (70g) | 22 | 18 | 5.5 | 100 | 「感謝祭の伝統」 vs クランベリー風味のジャム |
| ハニーマスタード(パケット) | 28g | 8 | 7 | 2.0 | 60 | 「ディッピングソース」 vs 主にハニーと砂糖 |
| グラノーラバーのディップ/ハニーナッツバター | 2 tbsp (32g) | 6 | 4 | 1.5 | 190 | 「健康的な脂肪スナック」 vs 甘くされたナッツバター |
カテゴリー5: 「健康的」スナック
健康スナックの棚は、どの食料品店でも最も誤解を招くセクションの一つです。ジムの食べ物やクリーンイーティングの定番として見える製品は、しばしばキャンディバーと同じくらいの砂糖を含んでいます。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ドライクランベリー(クレイジンズ) | 40g | 26 | 21 | 6.5 | 130 | 「ドライフルーツスナック」 vs 砂糖コーティングされたフルーツピース |
| ドライマンゴースライス | 40g | 28 | 10 | 7.0 | 130 | 「ナチュラルフルーツ」 vs 濃縮フルーツ砂糖 |
| トレイルミックス(ストアブランド) | 1/4カップ (40g) | 10 | 6 | 2.5 | 180 | 「ハイキングの燃料」 vs ナッツ入りキャンディミックス |
| Clifバー(チョコレートチップ) | 68g | 21 | 17 | 5.3 | 250 | 「アスリートのためのエネルギー」 vs オートベースのキャンディバー |
| RXBAR(チョコレートシーソルト) | 52g | 13 | 4 | 3.3 | 210 | 「クリーンな成分バー」 vs デーツベースの砂糖バー |
| Kindプロテインバー(ダークチョコナッツ) | 50g | 8 | 5 | 2.0 | 250 | 「プロテインスナック」 vs プロテイン入りのナッツキャンディ |
| Think!高タンパクバー | 60g | 1 | 0 | 0.3 | 230 | 「プロテインバー」 vs 砂糖アルコールを使用 |
| フルーツレザー(1ストリップ) | 21g | 11 | 5 | 2.8 | 50 | 「子供のためのフルーツスナック」 vs 平らにしたフルーツキャンディ |
| バナナチップ | 40g | 10 | 6 | 2.5 | 220 | 「健康的なチップ」 vs 揚げた砂糖入りバナナ |
| ダークチョコレートコーティングアーモンド | 40g | 12 | 10 | 3.0 | 210 | 「抗酸化物質スナック」 vs ナッツ入りのチョコレートキャンディ |
| ライスケーキにPB&ハニー | 1ケーキ + トッピング | 10 | 7 | 2.5 | 160 | 「クリーンなバルクスナック」 vs スタイロフォームに砂糖 |
| 野菜チップ(ハーベストスナップ) | 28g | 4 | 1 | 1.0 | 130 | 「野菜スナック」 vs スターチチップに野菜の粉 |
| アップルソースカップ(モッツ) | 113g | 22 | 10 | 5.5 | 90 | 「フルーツのサービング」 vs 半分が追加砂糖のフルーツピューレ |
| Yassoフローズンギリシャヨーグルトバー | 1バー | 14 | 11 | 3.5 | 100 | 「健康的なアイスクリーム」 vs 冷凍砂糖入りのプロテイン |
カテゴリー6: 「健康的」なレストランとテイクアウトアイテム
レストランで「健康オプション」を注文することは、しばしば健康ハローとデザートに匹敵する砂糖含有量の料理を選ぶことを意味します。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jamba Juiceアサイープリモボウル | 1ボウル | 67 | 38 | 16.8 | 510 | 「スーパーフードの朝食」 vs ここで最も砂糖が多いアイテム |
| Sweetgreenハーベストボウル | 1ボウル | 18 | 8 | 4.5 | 600 | 「ファーム・トゥ・テーブルの健康」 vs 甘いドレッシングが加算 |
| Chipotleブリトー(鶏肉、全トッピング) | 1ブリトー | 10 | 3 | 2.5 | 1050 | 「より良いファーストフード」 vs 砂糖は問題ないが、カロリーは問題 |
| Panera Breadアジアセサミサラダ | 1サラダ | 22 | 16 | 5.5 | 410 | 「健康的なサラダ」 vs ドレッシングが砂糖料理に |
| Starbucksほうれん草フェタラップ | 1ラップ | 5 | 2 | 1.3 | 290 | 「健康的な朝食」 vs 実際には適度な砂糖 |
| Sweetgreenケールシーザー | 1ボウル | 8 | 4 | 2.0 | 450 | 「クリーンイーティング」 vs ドレッシングに中程度の隠れた砂糖 |
| ポケボウル(店、ソース付き) | 1ボウル | 16 | 12 | 4.0 | 550 | 「日本の健康食品」 vs 甘いソースが加算 |
| チキン照り焼きボウル(サルク) | 1ボウル | 28 | 24 | 7.0 | 680 | 「Lean protein bowl」 vs 照り焼きは液体砂糖 |
| Panera地中海グレインボウル | 1ボウル | 12 | 6 | 3.0 | 520 | 「全粒粉地中海」 vs 中程度の隠れた砂糖 |
| Tropical Smoothie Cafeデトックスアイランドグリーン | ミディアム | 48 | 0* | 12.0 | 250 | 「デトックススムージー」 vs 濃縮フルーツ砂糖 |
カテゴリー7: 植物由来の代替品
植物由来の棚にも砂糖の問題があります。多くの製品は、動物性脂肪やタンパク質の不足を追加糖で補っています。
| 食品名 | サービングサイズ | 総砂糖 (g) | 追加砂糖 (g) | 砂糖キューブ | カロリー | 人々の考え vs 現実 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oatlyオートミルク(オリジナル) | 240ml | 7 | 7 | 1.8 | 120 | 「健康的なミルクの代替」 vs すべてのグラスに追加砂糖 |
| Silkバニラアーモンドミルク | 240ml | 7 | 7 | 1.8 | 80 | 「低カロリーミルク」 vs フレーバー付き砂糖水 |
| Rippleバニラプラントミルク | 240ml | 8 | 6 | 2.0 | 100 | 「エンドウタンパク質ミルク」 vs 甘くされた植物水 |
| Beyond Meatバーガー(調理済み) | 113g | 0 | 0 | 0.0 | 230 | 砂糖は問題ないが、カロリーとナトリウムが問題 |
| Impossibleバーガー(調理済み) | 113g | 0 | 0 | 0.0 | 240 | 砂糖は問題ないが、カロリーとナトリウムが問題 |
| So Deliciousカシューミルクアイスクリーム | 1/2カップ | 14 | 12 | 3.5 | 180 | 「乳製品不使用のデザート」 vs 本物のアイスクリームと同じ砂糖 |
| Daiyaチーズケーキ(スライス) | 1スライス | 18 | 16 | 4.5 | 290 | 「ビーガンデザート」 vs 依然としてデザート、依然として砂糖が多い |
| Veganプロテインクッキー(Lenny & Larry's) | 1クッキー(113g) | 28 | 24 | 7.0 | 400 | 「プロテインクッキー」 vs 巨大な砂糖クッキーに少しのプロテイン |
| Silkオートヤーオートミルクヨーグルト | 150g | 12 | 8 | 3.0 | 150 | 「植物由来のプロバイオティクス」 vs 甘くされたオートペースト |
| ココナッツミルククリーマー(バニラ) | 1 tbsp (15ml) | 5 | 5 | 1.3 | 35 | 「ナチュラルクリーマー」 vs コーヒー1杯に3-4サービングが加算 |
成分ラベルにおける砂糖の56の名称
食品メーカーは、成分ラベルに砂糖のさまざまな名前を使用します。製品にこれらの名前の3つまたは4つが含まれている場合、その製品はマーケティングに関係なく砂糖の供給システムです。
シロップ: 高果糖コーンシロップ、コーンシロップ、コーンシロップ固体、米シロップ、ブラウンライスシロップ、モルトシロップ、メープルシロップ、ゴールデンシロップ、リファイナーズシロップ、ソルガムシロップ、キャロブシロップ、タピオカシロップ、アガベシロップ、オートシロップ
砂糖の名称: スクロース、グルコース、フルクトース、デキストロース、マルトース、ガラクトース、ラクトース、トレハロース、タービナードシュガー、ムスコバドシュガー、デメララシュガー、ココナッツシュガー、デーツシュガー、パームシュガー、ケーンシュガー、ロースシュガー、インバートシュガー、粉砂糖、ブラウンシュガー、ビートシュガー
ジュース濃縮物: フルーツジュース濃縮物、ブドウジュース濃縮物、リンゴジュース濃縮物、洋ナシジュース濃縮物、パイナップルジュース濃縮物(これらは技術的に「無添加砂糖」としてラベルに表示されることができ、砂糖と同様に機能します)
その他の名称: ハニー、モラセス、ブラックストラップモラセス、デキストリン、マルトデキストリン、大麦モルト、エチルマルトール、ダイアスタティックモルト、パネラ、ジャグリー、スカナット、蒸発したサトウキビジュース、結晶フルクトース、フロリダクリスタル、キャラメル
Nutrolaで製品のバーコードをスキャンすると、アプリが総砂糖と追加砂糖を別々に分解して表示するため、これらのラベリングトリックを瞬時に見抜くことができます。成分リストは、どの種類の砂糖が含まれているかを教えてくれます。栄養ラベルは、どれだけの量が含まれているかを示します。
文脈のためのWHOの砂糖ガイドライン
世界保健機関は、追加砂糖の摂取に関する2つの推奨基準を提供しています。
- 強い推奨: 追加砂糖からのカロリーが総カロリーの10%未満。2,000カロリーの食事の場合、これは50グラム、約12.5砂糖キューブに相当します。
- 条件付き推奨: 追加砂糖からのカロリーが総カロリーの5%未満であることが、追加の健康利益をもたらします。これは25グラム、約6砂糖キューブに相当します。
視点を持つために、以下は「健康的」な食品で25グラムの制限にどれだけ早く達するかを示しています。
- 朝食: フレーバー付きインスタントオートミール(12g追加砂糖) + オレンジジュース(0g追加砂糖だが、22gの総砂糖が同様に作用)
- スナック: Clifバー(17g追加砂糖)
- 昼食: ハニーマスタードドレッシングのサラダ(7g) + 甘くされたアイスティー(24g)
- 「健康的」な選択肢からの追加砂糖の合計: 60グラム — 最適な制限の2.4倍
これが、追加砂糖を追跡することが重要な理由です。Nutrolaは、100以上の栄養素カテゴリーの一つとして追加砂糖を追跡し、日々の合計をリアルタイムで確認できるようにします。日が終わるまでに被害を発見するのではなく、日々の摂取を把握することができます。
ラベルの読み方: 簡単なプロトコル
パッケージ食品に対して以下の4つのステップを実行してください。
- まずサービングサイズを確認します。 多くの製品は非現実的に小さなサービングを表示しています。20オンスのVitaminwaterは2.5サービングを表示しています。誰もボトルの40%を飲みません。
- 追加砂糖のグラム数を確認します。 2020年以降、米国のラベルは総砂糖から追加砂糖を別々に表示することが義務付けられています。これが最も重要な数字です。
- 成分リストで砂糖の同義語をスキャンします。 砂糖(その56の名前のいずれか)が最初の3つの成分に含まれている場合、その製品は主に砂糖の供給手段です。
- 砂糖とタンパク質の比率を計算します。 有用なルールとして、食品の追加砂糖のグラム数がタンパク質のグラム数を上回る場合、その食品があなたの食事に適しているか疑問を持つべきです。
Nutrolaのバーコードスキャナーを使用すると、このプロセスが自動化されます。パッケージ製品をスキャンすると、アプリが追加砂糖、総砂糖、およびすべてのマクロ栄養素を明確なダッシュボードで表示し、店舗の通路で成分リストを解読する手間を省きます。
カテゴリー別の本当に健康的な代替品
このリストにある砂糖が多い食品には、同等またはそれ以上の栄養を提供する低砂糖の代替品があります。
ヨーグルトと乳製品の代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| フレーバー付きギリシャヨーグルト(15g砂糖) | プレーンギリシャヨーグルト + 新鮮なベリー(6g砂糖) | 9g |
| 市販のアサイーボウル(52g砂糖) | 自家製: 冷凍アサイー + バナナ + 無糖アーモンドミルク(18g砂糖) | 34g |
| フレーバー付きケフィア(20g砂糖) | プレーンケフィア + シナモン(8g砂糖) | 12g |
| フローズンヨーグルト(17g砂糖) | プレーンギリシャヨーグルトを冷凍し、ベリーを加えたもの(5g砂糖) | 12g |
朝食の代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| フレーバー付きインスタントオートミール(12g砂糖) | プレーンオート + スライスしたバナナ + シナモン(0g追加砂糖) | 12g |
| グラノーラ(1/2カップあたり14g砂糖) | ココナッツオイルでトーストしたロールドオーツ + ナッツ(2g砂糖) | 12g |
| 市販のマフィン(24g砂糖) | 2つの卵 + 全粒粉トースト + アボカド(1g砂糖) | 23g |
| レーズンブラン(17g砂糖) | プレーンブランフレーク + 新鮮なブルーベリー(4g砂糖) | 13g |
飲料の代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| フルーツジュース(22g砂糖) | 全果物 + 水(様々、さらに繊維も得られます) | 12-22g |
| ボトルスムージー(53g砂糖) | 自家製: ほうれん草 + 1/2バナナ + プロテインパウダー + 水(8g砂糖) | 45g |
| 甘くされたコンブチャ(16g砂糖) | プレーンコンブチャまたは水ケフィア(2-4g砂糖) | 12g |
| Vitaminwater(27g砂糖) | 水 + 電解質タブレット(0g砂糖) | 27g |
ソースと調味料の代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| BBQソース(2 tbspあたり16g砂糖) | マスタード + 燻製パプリカ + 酢(0g砂糖) | 16g |
| 甘いサラダドレッシング(7g砂糖) | オリーブオイル + レモン + ハーブ(0g砂糖) | 7g |
| 照り焼きソース(7g砂糖) | ココナッツアミノ + 生姜 + ニンニク(1g砂糖) | 6g |
| 甘くされたマリナーラ(10g砂糖) | つぶしたサンマルツァーノトマト + バジル + ニンニク(4g砂糖) | 6g |
スナックの代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| Clifバー(21g砂糖) | リンゴ + 2 tbspのナチュラルアーモンドバター(7g砂糖) | 14g |
| ドライクランベリー(26g砂糖) | 新鮮なベリー(1カップあたり5g砂糖) | 21g |
| キャンディ入りトレイルミックス(10g砂糖) | 生のナッツ + 無糖ココナッツフレーク + カカオニブ(2g砂糖) | 8g |
| フルーツレザー(11g砂糖) | 全体のリンゴまたは洋ナシ(繊維と水分を含む自然の砂糖) | 5-6g |
レストランとテイクアウトの代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| 店のアサイーボウル(67g砂糖) | グラノーラなし、ハニーなし、フルーツ半分にしてもらう(30g砂糖) | 37g |
| 照り焼きボウル(28g砂糖) | グリルしたプロテインボウル、ソースは別にして半分使用(14g砂糖) | 14g |
| 甘くされたサラダ(22g砂糖) | オイルと酢のドレッシング、キャンディナッツを省く(4g砂糖) | 18g |
植物由来の代替品
| 代わりに | これを試して | 砂糖節約 |
|---|---|---|
| バニラオートミルク(7g砂糖) | 無糖オートミルク(0g追加砂糖) | 7g |
| フレーバー付き植物ヨーグルト(12g砂糖) | 無糖ココナッツまたは大豆ヨーグルト(1g砂糖) | 11g |
| ビーガンプロテインクッキー(28g砂糖) | 無糖植物ミルクで作ったプロテインシェイク(2g砂糖) | 26g |
結論
この分析に含まれる100種類の食品は、必ずしも悪いわけではありません。問題は、認識と現実のギャップです。誰かがClifバーをスニッカーズバーの代わりに選ぶとき、それが健康的だと信じているため、21グラムの砂糖を摂取していることになります。それは、彼らが「健康的な」選択肢を取るときに想像している劇的な改善ではありません。
砂糖に対する意識は排除を必要としません。正確な情報が必要です。ほとんどの人は、健康的だと考えている食品にどれだけの砂糖が隠れているかを理解していないため、日々の砂糖摂取量を大幅に過小評価しています。
1週間、追加砂糖を追跡してみてください。自分を判断するためではなく、データを確認するために。期待と数字の間のギャップが、最も影響力のある食事の変化が生まれる場所です。