Vegetable Tempura
Light and crispy Japanese tempura vegetables with a warm tentsuyu dipping sauce.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
10 g
חלבון
48 g
פחמימות
203 g
שומן
מרכיבים
86 קל'Sweet potato
1 small
10 קל'Eggplant
0.5 small
1 קל'Shiso leaves
4 pieces
21 קל'Green beans
60 g
292 קל'Flour
80 g
70 קל'Egg
1 large
0 קל'Ice water
150 ml
18 קל'Soy sauce
2 tbsp
20 קל'Mirin
1 tbsp
3520 קל'Vegetable oil
400 ml
אופן ההכנה
- 1
Slice vegetables. Make batter: lightly mix flour, egg, and ice water (keep lumpy!).
- 2
Heat oil to 170°C.
- 3
Dip vegetables in batter and fry 2-3 min until light golden.
- 4
Mix soy sauce, mirin, and a splash of water for tentsuyu.
- 5
Serve immediately with dipping sauce.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
