Beef Bourguignon
Classic French beef stew braised in red wine with bacon, mushrooms, and pearl onions.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
53 g
חלבון
18 g
פחמימות
41 g
שומן
מרכיבים
1760 קל'Beef chuck
800 g
425 קל'Red wine
500 ml
541 קל'Bacon
100 g
80 קל'Pearl onions
200 g
44 קל'Mushrooms
200 g
75 קל'Carrots
3 medium
30 קל'Tomato paste
2 tbsp
30 קל'Beef broth
300 ml
3 קל'Fresh thyme
4 sprigs
- 0 קל'
Bay leaves
2 pieces
אופן ההכנה
- 1
Cube beef and brown in batches. Set aside.
- 2
Cook diced bacon until crispy. Add pearl onions and carrots.
- 3
Add tomato paste, wine, broth, thyme, and bay leaves. Return beef.
- 4
Braise covered at 160°C for 2 hours.
- 5
Add mushrooms in the last 30 minutes. Season and serve.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
