lunchPolishmedium
Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
30 min4 מנות
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
322קל'
16 g
חלבון
12 g
פחמימות
23 g
שומן
מרכיבים
30 קל'Żurek starter (sour rye)
300 ml
600 קל'Smoked sausage (kielbasa)
200 g
130 קל'Potatoes
2 medium
280 קל'Eggs
4 large
15 קל'Garlic
3 cloves
80 קל'Chicken broth
800 ml
2 קל'Marjoram
1 tsp
150 קל'Heavy cream
3 tbsp
אופן ההכנה
- 1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
- 2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
- 3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
- 4
Hard-boil eggs. Halve.
- 5
Serve soup with halved egg in each bowl.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
