dinnerJapaneseeasy

Miso Eggplant (Nasu Dengaku)

Name: Miso Eggplant (Nasu Dengaku)
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 3 medium Japanese eggplants; 3 tbsp White miso; 2 tbsp Mirin; 1 tbsp Sugar; 1 tbsp Sesame oil; 1 tsp Sesame seeds; 200 g Steamed rice; 1 stalk Green onion

Roasted eggplant halves glazed with sweet white miso, served with steamed rice.

Nutrola kuratoitu reseptikirjasto

30 min2 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden

366Kal

8 g

Proteiini

65 g

Hiilihydraatit

10 g

Rasva

Ainesosat

Japanese eggplants
3 medium
112 Kal
White miso
3 tbsp
100 Kal
Mirin
2 tbsp
65 Kal
Sugar
1 tbsp
49 Kal
Sesame oil
1 tbsp
120 Kal
Sesame seeds
1 tsp
20 Kal
Steamed rice
200 g
260 Kal
Green onion
1 stalk
5 Kal

Ohjeet

1
Halve eggplants lengthwise. Score flesh in crosshatch pattern.
2
Brush with sesame oil. Roast at 200°C for 15 minutes.
3
Mix miso, mirin, and sugar for glaze.
4
Spread glaze on eggplant. Broil 3-4 minutes until caramelized.
5
Sprinkle sesame seeds and green onion. Serve with rice.

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrola

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play