Mexican Molletes
breakfastMexicaneasy

Mexican Molletes

Toasted bolillo bread with refried beans, melted cheese, and pico de gallo.

Från Nutrolas kurerade receptbibliotek

15 min2 portioner

Näringsvärden (per portion)

Värden per portion

399Kcal

21 g

Protein

50 g

Kolhydrater

13 g

Fett

Ingredienser

  • Bolillo or baguette

    2 pieces

    320 Kcal

  • Refried beans

    200 g

    180 Kcal

  • Oaxaca or mozzarella cheese

    80 g

    264 Kcal

  • Tomato

    1 medium

    22 Kcal

  • Onion

    0.25 small

    4 Kcal

  • Jalapeño

    0.5 small

    2 Kcal

  • Cilantro

    1 tbsp

    1 Kcal

  • Lime

    0.5 medium

    5 Kcal

Instruktioner

  1. 1

    Halve bread, toast cut-side down.

  2. 2

    Spread refried beans on each half. Top with cheese.

  3. 3

    Broil until cheese melts.

  4. 4

    Make quick pico: dice tomato, onion, jalapeño, cilantro, lime.

  5. 5

    Top molletes with pico de gallo.

Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.

Spåra varje måltid med Nutrola

Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play