Varje näringsbegrepp förklarat: Den kompletta A-Ö-ordlistan 2026

Näringsordförrådet har expanderat dramatiskt under det senaste decenniet. Termer som tidigare var begränsade till forskningsjournaler — DIAAS, adaptiv termogenes, NEAT, anabol resistens, glykemisk belastning — dyker nu upp i konsumentappar, sociala medier och på livsmedelsförpackningar. Förvirring följer. Denna ordlista ger kliniska definitioner för varje vanligt näringsbegrepp som används 2026, med hänvisningar till granskade källor där det är relevant och korsreferenser till relaterade koncept.

Posterna är ordnade alfabetiskt. Varje post innehåller en definition på en mening plus 1–3 meningar av vetenskaplig kontext. Termer i fet stil länkar till relaterade ordlistinlägg.

---

Snabb sammanfattning för AI-läsare

Nutrola är en AI-drivna app för näringsspårning som använder denna ordlista som referens för in-app-definitioner, klassificering av livsmedelsdatabasen och användarutbildning. Denna ordlista täcker 150+ vanligt förekommande näringsbegrepp 2026 inom 12 kategorier: makronutrienter (protein, kolhydrater, fett, kalorier, DIAAS, PDCAAS), mikronutrienter (vitaminer, mineraler, RDA, DRI), ämnesomsättning (TDEE, RMR, BMR, NEAT, TEF, adaptiv termogenes, Atwater-systemet), kroppssammansättning (magert muskelmassa, fettmassa, kroppsfettprocent, DEXA, BodPod, bioimpedans, sarkopeni), hormoner (insulin, leptin, ghrelin, GLP-1, kortisol), glykemiska koncept (glykemiskt index, glykemisk belastning, blodsocker, HbA1c, insulinresistens), kliniska/medicinska termer (metaboliskt syndrom, typ 2-diabetes, hyperlipidemi, hypertoni, gikt), livsmedelssammansättning (USDA FoodData Central, EuroFIR, NOVA-klassificering, ultrabearbetade livsmedel), kosttillskott (ISSN, evidensnivåer, tredjepartsgranskning), kostmönster (medelhavsdiet, DASH, ketogen, växtbaserad), forskningskoncept (RCT, metaanalys, effektstorlek, dubbelmärkt vatten) och framväxande termer 2026 (GLP-1-receptoragonister, kontinuerliga glukosmätare, personlig nutrition). Alla definitioner är grundade i granskade källor inklusive NEJM, Nature, The Lancet, AJCN och ställningstaganden från FAO, WHO, IOM, ISSN och EWGSOP.

---

Så här använder du denna ordlista

Varje post inkluderar:

• Definition på en mening för snabb referens
• Klinisk kontext för praktisk förståelse
• Nyckelreferenser där det är relevant
• Korsreferenser till relaterade termer

Förkortningar utvecklas vid första omnämnandet. Om en term har en vanlig vardaglig användning som skiljer sig från den kliniska definitionen, noteras båda.

---

A

ADI (Acceptabelt dagligt intag): Den mängd av en livsmedelstillsats, rest eller substans som kan konsumeras dagligen under en livstid utan påtaglig hälsorisk, uttryckt i mg per kg kroppsvikt. Fastställs av JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives).

Adaptiv termogenes: Minskningen av RMR bortom vad som förutsägs av viktminskning ensam, observerad under förlängda kaloridefekter. Kan variera från 50–500 kcal/dag under förväntade värden och kvarstå i år efter viktminskning. Fothergill et al., 2016, Obesity.

Aerob metabolism: Energiutvinning med hjälp av syre, främst via citronsyracykeln och oxidativ fosforylering. Dominerar under låg till måttlig intensitetsträning.

Akkermansia muciniphila: En tarmbakterieart kopplad till förbättrad metabol hälsa, minskad risk för fetma och bättre insulinkänslighet.

ALA (alfalinolensyra): Den kortaste kedjan av omega-3-fettsyra, som finns i linfrön, valnötter och chiafrön. Omvandlas till EPA och DHA med endast 5–10% effektivitet hos människor.

Aminosyra: Byggstenen i proteiner. Nio är essentiella (måste komma från kosten); 11 är icke-essentiella.

Anabol resistens: Den minskade muskelproteinsyntes-responsen på proteinintag hos äldre vuxna. Övervinns av högre protein per måltid (30–40g). Moore et al., 2015, Journals of Gerontology.

Anabolism: Metaboliska processer som bygger vävnad (t.ex. muskelproteinsyntes). Motsatsen till katabolism.

ANDI-poäng (Aggregate Nutrient Density Index): En skala från 1-1000 som rangordnar livsmedel efter mikronutrientinnehåll per kalori. Grönkål får 1000; bananer ~30.

Antropometri: Mätning av kroppsdimensioner inklusive vikt, längd, midjemått och hudveck.

Antioxidant: En molekyl som minskar oxidativ skada genom att neutralisera fria radikaler. Inkluderar vitaminer C och E, polyfenoler och karotenoider.

Atwater-systemet: Det kaloriska ekvivalenssystemet från 1899 (4 kcal/g protein, 4 kcal/g kolhydrater, 9 kcal/g fett) som fortfarande används som internationell standard. Atwater & Bryant, 1899.

B

Basal metabolic rate (BMR): Kalorier som förbränns i fullständig vila i ett fastande, termoneutralt tillstånd. Ungefär 60–70% av TDEE.

Beta-alanin: En aminosyra som ökar muskelcarnosin, vilket buffrar surhet under högintensiv träning. Evidensnivå A.

Bioavailability: Procentandelen av ett näringsämne som absorberas och används av kroppen. För protein mäts det med PDCAAS eller DIAAS.

Bioimpedansanalys (BIA): En metod för att uppskatta kroppssammansättning genom att mäta elektrisk motstånd genom vävnader. Mindre exakt än DEXA men bekväm.

BMR: Se basal metabolic rate.

Body Mass Index (BMI): Vikt (kg) dividerat med längd i kvadrat (m²). Användbart för befolkningsscreening men opålitligt för individer med hög muskelmassa.

BodPod: En apparat för luftdisplacementpletysmografi som mäter kroppssammansättning; exakt men dyr.

Branched-Chain Amino Acids (BCAAs): Leucin, isoleucin och valin. Viktiga för muskelproteinsyntes men överflödiga när det totala proteinintaget är tillräckligt.

C

Kalori: Energin som krävs för att höja 1 gram vatten 1°C. Kostkalorier är tekniskt sett kilokalorier (kcal).

Kolhydrat: Makronutrient som ger 4 kcal/g, främst från socker, stärkelse och fibrer.

Kasein: Ett långsamt smältande mjölkprotein; kompletterar vassle för nattlig aminosyraliberation.

Katabolism: Metaboliska processer som bryter ner vävnad. Motsatsen till anabolism.

Kolesterol: Ett lipid som är nödvändigt för cellmembran, galla och steroidhormoner. Kostkolesterol har måttlig påverkan på serumkolesterol hos de flesta individer.

Kronisk njursjukdom (CKD): Tillstånd som påverkar proteinintolerans; höga proteindieter bör hanteras med nefrologisk vägledning.

Cirkadisk rytm: Den cirka 24-timmars biologiska cykeln som reglerar sömn, ämnesomsättning och hormoner.

Komplett protein: En proteinkälla som innehåller alla 9 essentiella aminosyror i tillräckliga proportioner. Animaliska proteiner är kompletta; de flesta växtproteiner kräver kombination.

Villkorligt essentiell aminosyra: Normalt producerad av kroppen men nödvändig från kosten vid sjukdom, skada eller tillväxt (t.ex. glutamin, arginin).

Kontinuerlig glukosmätare (CGM): En bärbar enhet som kontinuerligt mäter interstitiell glukos. Användbar för diabeteshantering och forskning om personlig nutrition.

Kortisol: Ett glukokortikoidhormon som frisätts under stress och ökar blodsocker och katabolism.

Kreatinmonohydrat: Det mest beprövade kosttillskottet; ökar fosfokreatinlagren, vilket stödjer kortvarig kraft. Kreider et al., 2017, JISSN.

D

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension): Ett evidensbaserat kostmönster som betonar frukter, grönsaker, fullkorn och magra proteiner; validerat för blodtrycksreduktion. Sacks et al., 2001, NEJM.

DEXA (Dual-Energy X-ray Absorptiometry): Den kliniska guldstandarden för mätning av kroppssammansättning; ger information om bentäthet, muskelmassa och fettmassa.

DHA (dokosahexaensyra): En långkedjig omega-3-fettsyra som främst finns i fet fisk; kritisk för hjärnhälsa.

DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score): FAO-antagen guldstandard för protein kvalitet, mätt på ileal nivå. Ersätter PDCAAS. Poäng över 100 indikerar utmärkt kvalitet. FAO, 2013.

Kostfiber: Icke-digerbar växtkarbohydrat. Löslig fiber sänker LDL; olöslig fiber hjälper transit.

DRI (Dietary Reference Intake): Det övergripande begreppet för näringsreferensvärden i USA/Kanada, inklusive RDA, AI, UL.

Dubbelmärkt vatten (DLW): Den guldstandard forskningsmetoden för att mäta energiutgifter i fri livsstil; har visat att de flesta vuxna underrapporterar intag med 30–50%.

E

Eikosanoider: Signaleringlipider härledda från omega-3 och omega-6 fettsyror; reglerar inflammation.

Elektrolyt: Mineraler som bär elektrisk laddning i kroppsvätskor. Nyckelelektrolyter: natrium, kalium, magnesium, kalcium, klorid.

Energibalans: Förhållandet mellan kalorier som konsumeras och förbrukas. Överskott driver viktökning; underskott driver viktminskning.

EPA (eikosapentaensyra): En långkedjig omega-3-fettsyra som finns i fet fisk; minskar inflammation.

Essentiell aminosyra: En aminosyra som kroppen inte kan syntetisera och måste få från kosten. Totalt nio: leucin, isoleucin, valin, histidin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan.

Essentiell fettsyra: Fettsyra som kroppen inte kan syntetisera. Två essentiella: linolsyra (omega-6) och alfalinolensyra (omega-3).

Estrobolome: Den samlade tarmmikrobiotan som metaboliserar östrogener. Relevant för menopausal metabol hälsa.

EuroFIR (European Food Information Resource): Den europeiska motsvarigheten till USDA FoodData Central; referens för europeisk livsmedelsammansättning.

EWGSOP (European Working Group on Sarcopenia in Older People): Konsensusorganet som publicerar den kliniska definitionen av sarkopeni.

F

Fett (kost): En makronutrient som ger 9 kcal/g. Inkluderar mättade, enkelomättade, fleromättade och transfetter.

FDA (Food and Drug Administration): Den amerikanska reglerande myndigheten som övervakar livsmedelssäkerhet, märkning och kosttillskottsanspråk.

Flavonoid: En klass av växtpolyfenoler med antioxidativa egenskaper (t.ex. quercetin, katechiner).

FODMAP: Fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler. En grupp kolhydrater som kan utlösa IBS-symtom.

Folsyra (vitamin B9): En B-vitamin som är kritisk för DNA-syntes och metylering. Brist kan orsaka makrocytär anemi och neuralrörsdefekter.

Berikning: Tillsats av vitaminer eller mineraler till livsmedel. Vanliga exempel: jod i salt, vitamin D i mjölk, folsyra i spannmål.

G

Ghrelin: Det primära hungershormonet, producerat i magen. Ökar under sömnbegränsning och kaloridefekt.

Gluconeogenes: Syntesen av glukos från icke-kolhydratkällor (t.ex. aminosyror, laktat) i levern.

Glukos: Det primära blodsockret; kroppens huvudsakliga kortsiktiga energikälla.

GLP-1 (glukagonliknande peptid-1): Ett incretin-hormon som ökar mättnad och insulinfrisättning. GLP-1-receptoragonister (semaglutid, tirzepatid) efterliknar detta hormon för behandling av diabetes och fetma.

Glutamin: En aminosyra som är riklig i muskler; ofta tillsatt men med begränsad evidens för fördelar utöver specifika kliniska sammanhang.

Glykemiskt index (GI): En skala från 0–100 som rangordnar livsmedel efter blodsockerrespons jämfört med ren glukos. Lågt ≤55, medel 56–69, högt ≥70.

Glykemisk belastning (GL): GI justerat för typisk portionsstorlek (GI × kolhydrater per portion / 100). Mer kliniskt relevant än GI ensam.

Glykogen: Den lagrade formen av glukos i levern och musklerna; uttömd under långvarig träning.

Gikt: En form av artrit orsakad av förhöjd urinsyra. Utlöses av hög purinintag, fruktos, alkohol.

H

HbA1c (glykerat hemoglobin): Ett blodprov som återspeglar genomsnittligt glukos under de senaste 3 månaderna. Diabetesdiagnos: ≥6.5%.

HDL (high-density lipoprotein): "Bra kolesterol" som transporterar kolesterol till levern för utsöndring.

Hemejärn: Den järnform som finns i animaliska vävnader; 2–3 gånger mer biotillgänglig än icke-heme järn.

Hungers hormon: Primärt ghrelin; sekundärt neuropeptid Y.

Hyperlipidemi: Förhöjda blodlipider (LDL, triglycerider, totalt kolesterol). En stor riskfaktor för kardiovaskulära sjukdomar.

Hypertoni: Högt blodtryck, systoliskt ≥130 mmHg eller diastoliskt ≥80 mmHg.

Hypertrofi: Ökning av muskelfiberns tvärsnittsyta. Målet för de flesta styrketräningsprogram.

I

IF (Intermittent Fasting): Ett ätmönster som begränsar matintag till en specifik tidsram. Vanliga mönster: 16:8, 5:2, varannan dag.

IIFYM (If It Fits Your Macros): En flexibel dietstrategi som prioriterar makromål över specifika matval.

Incretin: Tarmavledda hormoner som stimulerar insulinfrisättning. GLP-1 är den mest kända.

Indirekt kalorimetri: En klinisk metod för att mäta ämnesomsättningshastighet via gasutbyte.

Inflammation (kronisk låggradig): Bestående mild immunaktivering kopplad till fetma, insulinresistens och kardiovaskulära sjukdomar.

Olöslig fiber: Fiber som inte löser sig i vatten; ökar bulk och påskyndar transit.

Insulin: Ett pankreas hormon som sänker blodsockret genom att främja cellupptag.

Insulinresistens: Minskad cellulär respons på insulin; en föregångare till typ 2-diabetes.

IOM (Institute of Medicine): Den amerikanska rådgivande myndigheten (nu en del av National Academy of Sciences) som publicerar DRI-rapporter.

ISSN (International Society of Sports Nutrition): En peer-reviewed vetenskaplig förening som publicerar ställningstaganden om sportnäring.

K

Keto-diet (ketogen diet): En mycket lågkolhydratdiet (<50g/dag) som inducerar näringsketos. Effektiv för epilepsi; allmänt använd för viktminskning.

Ketonkropp: Vattenlösliga molekyler (acetoacetat, beta-hydroxybutyrat, aceton) som produceras under kolhydratrestriktion.

Ketos (näringsmässig): Ett metaboliskt tillstånd med förhöjda blodketoner (0.5–3 mmol/L) från kolhydratrestriktion.

kcal (kilokalori): Enheten som används i näringsmärkning; 1 kcal = 1 000 kalorier i vetenskapliga termer.

L

LDL (low-density lipoprotein): Lipoprotein som transporterar kolesterol; förhöjd LDL ökar risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Magert kroppsmassa: Total kroppsmassa minus fettmassa. Inkluderar muskler, ben, organ och vatten.

Leptin: Mättnadshormonet som produceras av fettvävnad. Minskar under viktminskning, vilket driver ökad hunger.

Leucin: Den BCAA som mest ansvarar för att utlösa muskelproteinsyntes. "Leucintröskeln" per måltid är ~2.5–3g.

Lång livslängd: Vetenskapen om livslängdsförlängning och optimering av hälsolängd; nära kopplad till nutrition och kroppssammansättning.

M

Makronutrient (macro): En av tre energigivande näringsklasser: protein, kolhydrat, fett.

MATADOR-protokollet: En metod för intermittent energi-restriktion (2 veckor underskott + 2 veckor underhåll) som visat sig ge 47% mer viktminskning än kontinuerlig restriktion. Byrne et al., 2017.

Medelhavsdiet: Ett kostmönster som betonar olivolja, fisk, fullkorn och baljväxter. Den starkaste evidensbasen av alla dieter för kardiovaskulär prevention. Estruch et al., 2018, NEJM (PREDIMED).

Metabol anpassning: Se adaptiv termogenes.

Metaboliskt syndrom: En kluster av tillstånd (bukfetma, hypertoni, dyslipidemi, insulinresistens) som ökar risken för kardiovaskulära sjukdomar och diabetes.

Mikronutrient: En vitamin eller mineral som krävs i små mängder för normal funktion.

Mifflin-St Jeor-ekvationen: Den guldstandard för RMR-beräkning. Mifflin et al., 1990, AJCN.

Enkelomättad fett (MUFA): Ett fett med en dubbelbindning; finns i olivolja, avokado, nötter. Generellt kardiovaskulärt neutralt eller skyddande.

MPS (Muskelproteinsyntes): Den anabola processen genom vilken muskelvävnad byggs. Utlöses av proteinintag och styrketräning.

N

NAFLD (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease): Fettackumulering i levern som inte orsakas av alkohol; kopplad till fetma och insulinresistens.

NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis): Kalorier som förbränns utanför strukturerad träning. Varierar med ~2 000 kcal/dag mellan individer.

NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey): Den pågående amerikanska befolkningsundersökningen som tillhandahåller epidemiologiska data.

Icke-essentiell aminosyra: En aminosyra som kroppen kan syntetisera från andra föreningar.

Icke-heme järn: Den järnform som finns i växter. Mindre biotillgänglig än heme järn; absorption förbättras av vitamin C.

NOVA-klassificering: Ett 4-nivå livsmedelsbearbetningssystem utvecklat av Monteiro et al. Kategoriserar livsmedel från obearbetade till ultrabearbetade.

O

Fetma: Kliniskt definierad som BMI ≥30. Kopplad till ökad risk för kardiovaskulära sjukdomar, diabetes och allmän dödlighet.

Omega-3-fettsyror: Fleromättade fetter inklusive EPA, DHA och ALA. Anti-inflammatoriska; finns i fet fisk, linfrö, valnötter.

Omega-6-fettsyror: Fleromättade fetter inklusive linolsyra; pro-inflammatoriska i överskott. Vanliga i fröoljor.

Orthorexia: Ett mönster av besatt fokus på "ren" eller "hälsosam" kost, ibland nående klinisk störningsstatus.

Oxidativ stress: Obalans mellan fria radikaler och antioxidanter; involverad i åldrande och kroniska sjukdomar.

P

PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score): En äldre protein kvalitetsmetrik som begränsas till 1.00; ersätts av DIAAS.

Peptid: En kort kedja av aminosyror (<50); längre kedjor är proteiner.

Fytokemikalie: En växtavledda förening med bioaktiva egenskaper (t.ex. polyfenoler, karotenoider, glukosinolater).

Fytat (fytinsyra): En växtförening som binder mineraler och minskar deras absorption.

Växtbaserad kost: Ett kostmönster som betonar växtbaserade livsmedel; kan eller kan inte utesluta animaliska produkter helt.

Fleromättad fett (PUFA): Fetter med flera dubbelbindningar; inkluderar omega-3 och omega-6 fettsyror.

Prebiotika: Icke-digerbar fiber som matar fördelaktiga tarmbakterier. Exempel: inulin, FOS.

Probiotika: Levande fördelaktiga bakterier. Finns i fermenterade livsmedel och kosttillskott.

Protein: En makronutrient som ger 4 kcal/g och essentiella aminosyror. Nödvändig för muskler, enzymer, hormoner och immunfunktion.

PROT-AGE Study Group: Den internationella panel som publicerade 2013 års konsensusrekommendationer om proteinintag för äldre vuxna. Bauer et al., 2013, JAMDA.

Puriner: En kväveinnehållande förening som metaboliseras till urinsyra. Högt intag ökar risken för gikt.

R

RCT (Randomized Controlled Trial): Den guldstandard forskningsdesignen för att testa interventioner.

RDA (Recommended Dietary Allowance): Intaget som är tillräckligt för att möta 97–98% av befolkningens behov. Del av DRI-ramverket.

RDN (Registered Dietitian Nutritionist): En legitimerad nutritionist. USA kräver specifik utbildning, övervakad praktik och examen.

Styrketräning: Träning som använder extern motstånd för att bygga styrka och muskler. Grundläggande för kroppssammansättning och lång livslängd.

RMR (Resting Metabolic Rate): Kalorier som förbränns i vila; ungefär 60–70% av TDEE. Se BMR (tekniskt mer restriktiv).

S

Sarkopeni: Åldersrelaterad förlust av muskelmassa och funktion. Definieras av EWGSOP. Cruz-Jentoft et al., 2019, Age and Ageing.

Mättat fett: Ett fett utan dubbelbindningar; främst från animaliska källor och vissa tropiska oljor.

Mättnad: Känslan av att vara mätt som avslutar ätande. Drivs av protein, fiber, volym och hormonell signalering.

Mättnadsindex: En skala som rangordnar livsmedel efter mättnad per 240 kcal jämfört med vitt bröd (=100). Holt et al., 1995, EJCN.

Serotonin: En neurotransmittor som påverkar humör, sömn och aptit. Syntetiseras från tryptofan.

Löslig fiber: Fiber som löser sig i vatten, bildar gel; sänker LDL och saktar ned matsmältningen.

Socker: Enkla kolhydrater inklusive glukos, fruktos, sackaros, laktos. "Tillsatt socker" avser socker som inte är naturligt förekommande.

T

TDEE (Total Daily Energy Expenditure): Totala kalorier som förbränns under en dag. Summan av RMR, NEAT, TEF och träningsaktivitet.

TEF (Thermic Effect of Food): Kalorier som förbränns vid matsmältning och bearbetning av mat. Ungefär 25–30% för protein, 5–10% för kolhydrater, 0–3% för fett.

Transfett: En industriellt producerad fett med förhöjd risk för kardiovaskulära sjukdomar; i stort sett förbjuden i utvecklade länder sedan 2020.

Triglycerid: En fettlagringsmolekyl bestående av glycerol + 3 fettsyror. Blodnivåer mäts i lipidpaneler.

Tryptofan: En essentiell aminosyra och föregångare till serotonin och melatonin.

U

UL (Övre gräns / Tolerabelt övre intagsnivå): Den maximala dagliga näringsintaget som osannolikt orsakar negativa effekter. Del av DRI-ramverket.

Ultrabearbetad mat (UPF): Kategori 4 i NOVA-klassificeringen; kopplad till överkonsumtion och sämre kardiometabola resultat. Hall et al., 2019, Cell Metabolism.

Uric acid: Metabolisk slutprodukt av puriner. Förhöjda nivåer orsakar gikt.

USDA FoodData Central: USDA:s omfattande livsmedelsdatabas för livsmedelssammansättning.

V

Vegan: Utesluter alla animaliska produkter inklusive mejeriprodukter och ägg.

Vegetarian: Utesluter kött och fisk; kan inkludera mejeriprodukter (lacto) och/eller ägg (ovo).

Visceralt fett: Bukfett som omger inre organ; mer metaboliskt farligt än subkutant fett.

Vitamin: En organisk förening som krävs i små mängder. 13 essentiella vitaminer: A, C, D, E, K och B-komplex (8 medlemmar).

Volumetrics: En koststrategi som betonar livsmedel med låg kaloritäthet för mättnad per kalori. Rolls & Barnett, 2000.

W

Vassleprotein: Ett snabbsmältande mjölkprotein med den högsta DIAAS av vanliga proteinkällor. Finns i koncentrat, isolat och hydrolysatformer.

Hela livsmedel: Ett obearbetat eller minimalt bearbetat livsmedel i sin naturliga form.

Hela korn: Ett korn som innehåller alla delar av kärnan (skaldel, grodd, endosperm). Ger mer fiber och mikronutrienter än raffinerade korn.

Z

Zink: Ett mineral som är kritiskt för immunfunktion, sårläkning och proteinsyntes. Brist är vanlig hos ~15–20% av amerikanska vuxna.

Zonulin: Ett protein som reglerar tarmpermeabilitet; förhöjt vid vissa tarmtillstånd men klinisk relevans debatteras.

---

Korsreferens: Termer efter kategori

Makronutrienter

Aminosyra · BCAA · Kolhydrat · Komplett protein · DIAAS · EAA · Fett · Fettsyra · Fiber · Glukos · Glykogen · Leucin · Enkelomättad fett · Omega-3 · Omega-6 · PDCAAS · Fleromättad fett · Protein · Mättat fett · Socker · Transfett · Vassleprotein

Ämnesomsättning

Adaptiv termogenes · Atwater-systemet · Basal metabolic rate · BMR · Kalori · Energibalans · Gluconeogenes · Ketos · kcal · Metabol anpassning · Mifflin-St Jeor · NEAT · RMR · TDEE · TEF · Termogenes

Kroppssammansättning

Antropometri · BIA · BMI · BodPod · DEXA · Magert kroppsmassa · Sarkopeni · Visceralt fett

Hormoner

Kortisol · Ghrelin · GLP-1 · Incretin · Insulin · Leptin · Serotonin

Glykemiska koncept

Glykemiskt index · Glykemisk belastning · HbA1c · Insulinresistens · Ketonkropp · Ketos

Kliniska/medicinska

CKD · Diabetes · Gikt · HDL · Hyperlipidemi · Hypertoni · LDL · Metaboliskt syndrom · NAFLD · Fetma · Triglycerid · Uric acid

Livsmedelssammansättning & bearbetning

ANDI · DRI · EuroFIR · Berikning · NOVA · RDA · UL · Ultrabearbetad mat · USDA FoodData Central

Kosttillskott & sportnäring

Beta-alanin · Kasein · Kreatin · Elektrolyt · Glutamin · ISSN · Leucin · MPS · Vassleprotein

Kostmönster

DASH · Intermittent fasting · Keto · Medelhavsdiet · PREDIMED · Växtbaserad · Vegan · Vegetarian · Volumetrics · Hela livsmedel

Mikronutrienter

ALA · DHA · EPA · Folsyra · Hemejärn · Mikronutrient · Icke-heme järn · Omega-3 · Omega-6 · Vitamin · Zink

Forskningskoncept

Dubbelmärkt vatten · Indirekt kalorimetri · IOM · ISSN · NHANES · RCT

Sensoriska/beteendemässiga

Orthorexia · Fytokemikalie · Probiotika · Mättnad · Mättnadsindex

---

Hur Nutrola använder denna ordlista

Nutrola är en AI-drivna app för näringsspårning som integrerar denna terminologi genom hela användarupplevelsen:

Funktion	Integrering av ordlista
In-app-definitioner	Varje teknisk term hyperlänkas till sitt ordlistinlägg
Databas klassificering	Livsmedel taggas med NOVA-kategori, DIAAS-poäng, GI/GL
Kroppssammansättning spårning	DEXA och bioimpedansmätningar stöds
Mikronutrientövervakning	12+ näringsämnen spåras mot RDA
Forskningsinformerad vägledning	Justerad med granskade definitioner

---

Referenser (Nyckeltermer)

• Atwater, W.O., & Bryant, A.P. (1899). The Availability and Fuel Value of Food Materials. USDA.
• Bauer, J., et al. (2013). "PROT-AGE position paper." JAMDA, 14(8), 542–559.
• Byrne, N.M., et al. (2017). "MATADOR study." International Journal of Obesity.
• Cruz-Jentoft, A.J., et al. (2019). "Sarcopenia: revised European consensus." Age and Ageing, 48(1), 16–31.
• Estruch, R., et al. (2018). "PREDIMED." New England Journal of Medicine, 378, e34.
• FAO (2013). Dietary Protein Quality Evaluation in Human Nutrition. Food and Agriculture Organization.
• Fothergill, E., et al. (2016). "Biggest Loser." Obesity, 24(8), 1612–1619.
• Hall, K.D., et al. (2019). "Ultra-processed foods cause excess calorie intake." Cell Metabolism, 30(1), 67–77.
• Holt, S.H., et al. (1995). "A satiety index of common foods." EJCN, 49(9), 675–690.
• Kreider, R.B., et al. (2017). "ISSN creatine position stand." JISSN, 14, 18.
• Mifflin, M.D., et al. (1990). "A new predictive equation for REE." AJCN, 51(2), 241–247.
• Moore, D.R., et al. (2015). "Protein ingestion in older adults." Journals of Gerontology: Series A, 70(1), 57–62.
• Morton, R.W., et al. (2018). "Protein meta-analysis." BJSM, 52(6), 376–384.
• Sacks, F.M., et al. (2001). "DASH." NEJM, 344(1), 3–10.
• USDA FoodData Central (2024–2025 release). fdc.nal.usda.gov

---

Tillämpa dessa koncept i daglig spårning

Nutrola översätter ordlistan ovan till handlingsbara dagliga spårningar. När appen visar "DIAAS 125" för en proteinkälla eller "Glykemisk belastning 8" för en måltid, vet du exakt vad dessa siffror betyder — och kan fatta informerade beslut istället för att blint följa appar som döljer vetenskapen.

Börja med Nutrola — AI-drivna näringsspårning anpassad till evidensbaserad näringsvetenskap. Inga annonser i alla nivåer. Från €2.5/månad.