Kan jag lita på kaloriangivelserna i MyFitnessPal? Vad datan visar

MyFitnessPal är den mest nedladdade appen för kaloriövervakning i världen, med över 14 miljoner matposter i sin databas. Det låter imponerande tills du inser att de flesta av dessa poster har skickats in av användare utan näringsutbildning, utan verifieringsprocess och utan ansvar för noggrannhet. En studie från 2019 publicerad i Nutrition Journal visade att användarskickade kaloriangivelser innehöll fel i upp till 43% av fallen.

Så kan du lita på MyFitnessPal? Det korta svaret är ibland, men du måste verifiera varje enskild post innan du loggar den. Här är vad datan faktiskt visar.

Hur MyFitnessPal bygger sin databas

MyFitnessPal använder en crowdsourced-modell. Varje användare kan skicka in en matpost, och den posten blir omedelbart tillgänglig för alla andra användare. Det finns ingen obligatorisk granskning innan posterna publiceras. Databasen innehåller även verifierade poster från varumärkesinlämnad streckkoddata och USDA-källad näringsinformation, men dessa verifierade poster ligger bredvid miljontals icke-verifierade användarsubmissioner.

Resultatet är en databas där sökningar på enskilda livsmedel ger dussintals motstridiga poster. Sök på "kokt brunt ris" och du hittar mer än 10 poster som varierar mellan 110 och 230 kalorier per kopp. Endast en av dessa kan vara korrekt. USDA-värdet är 216 kalorier per kopp kokt långkornigt brunt ris.

Detta innebär att varje gång du loggar ett livsmedel i MyFitnessPal gör du en bedömning om vilken post du kan lita på. De flesta användare väljer helt enkelt det första resultatet eller det som verkar mest populärt, vilket inte nödvändigtvis är det mest korrekta.

Vi testade 10 vanliga livsmedel: MFP Toppresultat vs USDA

För att kvantifiera problemet sökte vi efter 10 vanliga livsmedel i MyFitnessPal, registrerade det bästa resultatet som dök upp och jämförde det med USDA FoodData Central-referensvärdet. Här är vad vi fann.

Livsmedel	MFP Toppresultat (kcal)	USDA Värde (kcal)	Portionsstorlek	Avvikelse
Banan, medelstor	105	105	1 medelstor (118 g)	0%
Kycklingbröst, grillat	130	165	100 g	-21.2%
Brunt ris, kokt	150	216	1 kopp (202 g)	-30.6%
Fullkornsbröd	69	81	1 skiva (33 g)	-14.8%
Ägg, stort, kokt	78	72	1 stort (50 g)	+8.3%
Jordnötssmör	188	191	2 msk (32 g)	-1.6%
Grekisk yoghurt, naturell	100	146	1 kopp (245 g)	-31.5%
Avokado	234	240	1 medelstor (150 g)	-2.5%
Havregryn, kokt	154	166	1 kopp (234 g)	-7.2%
Lax, bakad	175	208	100 g	-15.9%

Tre av tio poster avvek med mer än 15% från USDA-referensen. Poster för brunt ris och grekisk yoghurt var fel med mer än 30%. Under en hel dag av spårning kan dessa fel ackumuleras. Om du underskattar tre måltider med 15-30% kan du missa 200 till 500 kalorier från din dagliga logg.

Problemet med dubblettposter

Det stora antalet dubblettposter är ett av MyFitnessPals största användbarhetsproblem. När flera poster finns för samma livsmedel står användarna inför ett förvirrande val utan tydlig väg att identifiera vilken post som är korrekt.

Här är ett exempel på vad som händer när du söker "kokt kycklingbröst" i MyFitnessPal.

Postnamn	Angivna kalorier	Per portion	Källa
Kycklingbröst - Kokt	130 kcal	100 g	Användarskickad
Kycklingbröst, benfritt, kokt	165 kcal	100 g	Användarskickad
Grillat kycklingbröst	187 kcal	100 g	Användarskickad
Kycklingbröst, kokt utan skinn	142 kcal	100 g	Användarskickad
Generisk - Kycklingbröst, bakat	195 kcal	100 g	Användarskickad
Kycklingbröst, rostat	197 kcal	100 g	Verifierad

Det är en variation från 130 till 197 kalorier per 100 gram för vad som i grunden är samma livsmedel tillagat på samma sätt. USDA-referensen för rostat kycklingbröst utan skinn är 165 kalorier per 100 gram. En användare som väljer posten med 130 kalorier loggar 21% för lite på varje kycklingmåltid de äter.

Vilka MyFitnessPal-poster ÄR pålitliga

Inte alla poster i MyFitnessPal är opålitliga. Vissa kategorier av poster tenderar att vara korrekta.

Varumärkesinlämnade streckkodsposter är generellt pålitliga. När du skannar en streckkod får du ofta tillverkarens egna näringsdata, som måste följa FDA:s märkningkrav. Dessa poster matchar vad som står på förpackningen.

Poster med grön bock indikerar att MyFitnessPal har verifierat posten mot en referenskälla. Dessa är betydligt mer pålitliga än icke-verifierade inlämningar.

USDA-källade poster för generiska livsmedel som "banan" eller "äpple" tenderar att vara korrekta eftersom de hämtas från USDA FoodData Central-databasen, som är guldstandarden för generiska livsmedelsnäringsdata i USA.

Poster med kompletta mikronäringsprofiler är vanligtvis mer pålitliga. Om en post inkluderar vitaminer, mineraler, fiber och andra mikronäringsämnen, är det troligt att den har hämtats från en korrekt databas snarare än att en användare bara har fyllt i kalorier och makron.

Vilka poster bör göra dig misstänksam

Vissa mönster signalerar att en post sannolikt är felaktig. Här är en checklista med röda flaggor att använda varje gång du loggar ett livsmedel.

Röd flagga	Varför det är viktigt	Exempel
Runda kalorital	Riktig näringsdata hamnar sällan på perfekt runda siffror	"200 kcal" istället för "207 kcal"
Saknad mikronäringsdata	Tyder på att användaren bara har angett kalorier och makron, troligen från minnet	Ingen järn-, kalium- eller vitamininformation
Misstänkt låga kalorier	Användare anger ibland underskattningar för att få sina loggar att se bättre ut	"Pasta carbonara, 250 kcal per portion"
Ingen portionsvikt i gram	Utan gramvikter är portionsnoggrannhet omöjlig att verifiera	"1 portion" eller "1 skål"
Flera identiskt utseende poster	Indikerar crowdsourced-förvirring, inte verifierad data	8 poster för "kokt brunt ris"
Ingen angiven varumärke för förpackad mat	Generiska poster för varumärkesprodukter har ofta fel värden	"Proteinbar, 180 kcal"
Kalori-makro-matematik stämmer inte	Protein (4 kcal/g) + Kolhydrater (4 kcal/g) + Fett (9 kcal/g) bör ungefär motsvara totala kalorier	30 g protein + 40 g kolhydrater + 10 g fett = 370, men posten säger 250 kcal

Kontrollen av makro-matematik är den mest pålitliga verifieringsmetoden. Om du summerar makron med deras kalorivärden (protein 4, kolhydrater 4, fett 9) och summan är betydligt annorlunda än de angivna kalorierna, är posten felaktig.

Vad händer när du spårar med fel data

Fel i kaloriövervakning påverkar inte bara en enskild måltid. De ackumuleras över dagar, veckor och månader.

Tänk på en person som siktar på ett dagligt underskott på 500 kalorier för viktminskning. Om deras spårningsapp konsekvent underskattar deras intag med 15% och de äter cirka 2 000 kalorier per dag, missar de 300 kalorier dagligen. Deras avsedda 500-kaloriunderskott blir ett 200-kaloriunderskott. Istället för att gå ner ett pund per vecka, går de ner mindre än ett halvt pund. Efter två månader har de gått ner 3,5 pund istället för 8 pund.

En studie från 2020 i American Journal of Preventive Medicine fann att deltagare som använde kaloriövervakningsappar med icke-verifierade databaser var betydligt mindre benägna att nå sina viktminskningsmål jämfört med de som använde appar med kliniskt validerade data. Forskarna tillskrev detta främst systematisk underskattning av kaloriintaget.

Hur verifierade databaser löser detta problem

Det grundläggande problemet med MyFitnessPal är inte appen i sig utan den crowdsourceda datamodellen. När vem som helst kan skicka in poster utan granskning blir datakvaliteten inkonsekvent av design.

Nutrola tar motsatt tillvägagångssätt. Varje post i Nutrolas databas med över 1,8 miljoner livsmedel har verifierats av nutritionister. Det finns inga dubblettposter för samma livsmedel. När du söker "kokt brunt ris" får du ett resultat med en kaloriangivelse som matchar den verifierade referensdatan.

Denna enpoststrategi eliminerar gissningsleken helt. Du behöver inte kolla upp poster, kontrollera gröna bockar eller göra makro-matematik i huvudet. Varje sökning ger verifierad data, varje streckkodsskanning kopplar till granskad näringsinformation, och varje matlogg speglar vad du faktiskt åt.

Nutrolas AI-fotigenkänning lägger till ett ytterligare lager av verifiering. När du fotograferar din måltid identifierar AI:n livsmedlet och kopplar det direkt till den verifierade databasen. Även om portionsuppskattningen har en liten avvikelse är näringsdata per gram korrekt eftersom den kommer från näringsgranskade källor snarare än anonyma användarsubmissioner.

Hur du verifierar MyFitnessPal-poster om du fortfarande använder den

Om du fortsätter använda MyFitnessPal, anta dessa verifieringsvanor för att förbättra din noggrannhet.

Korsreferera alltid med USDA FoodData Central. USDA-databasen på fdc.nal.usda.gov är gratis och offentligt tillgänglig. Innan du loggar ett generiskt livsmedel, kontrollera USDA-värdet och hitta den MFP-posten som matchar.

Skanna streckkoder när det är möjligt. Streckkodsposter skickas in av tillverkare och är generellt mer exakta än manuellt sökta poster.

Kontrollera makro-matematik. Multiplicera protein i gram med 4, kolhydrater i gram med 4 och fett i gram med 9. Om summan avviker mer än 10% från de angivna kalorierna, hitta en annan post.

Titta efter poster med kompletta data. Poster som inkluderar fiber, natrium, kalium och vitaminer har troligen hämtats från en korrekt databas.

Skapa dina egna verifierade poster. Om du äter samma livsmedel regelbundet, skapa anpassade poster med data direkt från USDA-databasen eller livsmedelsförpackningens etikett. På så sätt vet du att dina återkommande livsmedel är korrekta varje gång.

Sammanfattning

MyFitnessPal är ett användbart verktyg, men dess crowdsourced-databas innebär att noggrannheten helt beror på din förmåga att identifiera korrekta poster bland en mängd icke-verifierad data. För casual spårning där en felmarginal på 20-30% är acceptabel fungerar det bra. För alla med specifika mål för viktminskning, muskeluppbyggnad eller hälsa som beror på noggrann kaloriinformation är verifieringsbördan verklig och tidskrävande.

En verifierad databas som Nutrolas eliminerar den bördan. För €2.50 per månad utan annonser ger varje sökning ett verifierat resultat istället för dussintals motstridiga gissningar. För alla som är seriösa med noggrannhet i spårningen spelar den skillnaden roll.

Vanliga frågor

Hur noggrann är MyFitnessPals kalori databas?

MyFitnessPals noggrannhet varierar beroende på typ av post. Varumärkesinlämnade streckkodsposter och USDA-källade poster med grön bock är generellt inom 5% av referensvärdena. Men användarskickade poster, som utgör majoriteten av de 14 miljoner posterna i databasen, kan avvika med 15-50% enligt forskning publicerad i Nutrition Journal. Den övergripande noggrannheten beror på vilken post du väljer för varje livsmedel.

Varför visar MyFitnessPal olika kaloriangivelser för samma livsmedel?

MyFitnessPal använder en crowdsourced-modell där varje användare kan skicka in livsmedelsposter. Detta resulterar i flera poster för samma livsmedel, var och en skickad av olika användare med olika datakällor och noggrannhetsnivåer. Vissa användare anger data från förpackningar, vissa från minnet, och vissa uppskattar. Plattformen slår inte automatiskt samman eller verifierar dubblettposter, vilket leder till motstridiga kaloriangivelser för identiska livsmedel.

Vilken är den mest exakta appen för kaloriövervakning?

De mest exakta apparna för kaloriövervakning använder verifierade databaser snarare än crowdsourced-inlämningar. Nutrola upprätthåller en databas med 1,8 miljoner poster där varje objekt har granskats av nutritionister, vilket eliminerar dubblett- och felaktiga poster. Appar med verifierade databaser presterar konsekvent bättre än crowdsourced-alternativ i noggrannhetsstudier eftersom det inte finns någon osäkerhet om vilken post som ska väljas.

Hur vet jag om en MyFitnessPal-post är korrekt?

Kontrollera fyra saker: först, leta efter den gröna verifierade bocken. För det andra, verifiera att posten inkluderar komplett mikronäringsdata, inte bara kalorier och makron. För det tredje, gör makro-matematik genom att multiplicera protein och kolhydrater med 4 och fett med 9, och kontrollera om summan ungefär matchar de angivna kalorierna. För det fjärde, korsreferera kaloriangivelsen med USDA FoodData Central-databasen på fdc.nal.usda.gov.

Bör jag byta från MyFitnessPal till en app med verifierad databas?

Om du spårar casual och en felmarginal på 20-30% inte bekymrar dig, fungerar MyFitnessPal tillräckligt bra med noggrann val av poster. Om du har specifika mål som beror på noggrann data, såsom ett mättat kaloriunderskott för viktminskning, konkurrensutsatt kroppssammansättning eller medicinska kostbehov, minskar övergången till en verifierad databas som Nutrola betydligt spårningsfelen och eliminerar den tid som spenderas på att verifiera varje post.