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Folhas de Uva Recheadas (Dolma)

Name: Folhas de Uva Recheadas (Dolma)
Prep time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 peças Folhas de uva; 150 g Arroz; 1 pequena Cebola; 20 g Pinhões; 2 colher de sopa Hortelã fresca; 2 colher de sopa Endro fresco; 3 colher de sopa Suco de limão; 3 colher de sopa Azeite

Folhas de uva macias recheadas com arroz temperado, pinhões e limão.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

45 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

196Cal

4 g

Proteína

17 g

Carboidratos

14 g

Gordura

Ingredientes

Folhas de uva
20 peças
60 Cal
Arroz
150 g
195 Cal
Cebola
1 pequena
28 Cal
Pinhões
20 g
135 Cal
Hortelã fresca
2 colher de sopa
2 Cal
Endro fresco
2 colher de sopa
2 Cal
Suco de limão
3 colher de sopa
3 Cal
Azeite
3 colher de sopa
360 Cal

Instruções

1
Refogue a cebola picada e os pinhões no azeite. Adicione o arroz e cozinhe por 2 min.
2
Adicione água, ervas e suco de limão. Cozinhe o arroz até metade.
3
Coloque uma colher de recheio em cada folha de uva. Enrole bem.
4
Arrume os rolinhos em uma panela. Adicione água e suco de limão. Cozinhe por 35 minutos.
5
Sirva em temperatura ambiente.

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