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Roti Canai Malaio com Curry

Name: Roti Canai Malaio com Curry
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 200 g Farinha; 3 colher de sopa Ghee; 120 ml Água; 0.5 colher de chá Sal; 1 grande Ovo; 300 ml Curry de dhal enlatado

Pão achatado malaio crocante servido com curry de frango ou dhal para mergulhar.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

647Cal

18 g

Proteína

89 g

Carboidratos

25 g

Gordura

Ingredientes

Farinha
200 g
728 Cal
Ghee
3 colher de sopa
333 Cal
Água
120 ml
0 Cal
Sal
0.5 colher de chá
0 Cal
Ovo
1 grande
70 Cal
Curry de dhal enlatado
300 ml
162 Cal

Instruções

1
Misture a farinha, a água, o ovo e o sal. Sove até ficar bem liso e elástico.
2
Deixe descansar por 30 minutos. Estique a massa até ficar fina como papel. Dobre em camadas.
3
Cozinhe em uma chapa quente com ghee até ficar crocante e dourado.
4
Amassa para separar as camadas.
5
Sirva com o curry de dhal quente.

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