Rolos Primavera com Molho de Amendoim
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Rolos Primavera com Molho de Amendoim

Rolos de papel de arroz vietnamitas frescos com camarões, vermicelli, ervas e molho de amendoim.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

207Cal

15 g

Proteína

26 g

Carboidratos

6 g

Gordura

Ingredientes

  • Papel de arroz

    6 folhas

    120 Cal

  • Camarões cozidos

    120 g

    144 Cal

  • Vermicelli de arroz

    60 g

    84 Cal

  • Alface

    4 folhas

    5 Cal

  • Hortelã fresca

    12 folhas

    0 Cal

  • Cenouras

    1 pequena

    41 Cal

  • Manteiga de amendoim

    2 colher de sopa

    188 Cal

  • Molho hoisin

    1 colher de sopa

    35 Cal

  • Molho de soja

    1 colher de chá

    3 Cal

Instruções

  1. 1

    Cozinhe o vermicelli e escorra. Corte as cenouras em julienne.

  2. 2

    Mergulhe o papel de arroz em água morna até ficar maleável.

  3. 3

    Coloque alface, vermicelli, cenouras, camarões e hortelã no papel.

  4. 4

    Enrole firmemente, dobrando as laterais.

  5. 5

    Misture a manteiga de amendoim, o molho hoisin, o molho de soja e água morna para o molho.

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