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Atum Crocante com Gergelim

Name: Atum Crocante com Gergelim
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 peças (150g cada) Filés de atum; 3 colher de sopa Sementes de gergelim branco; 2 colher de sopa Sementes de gergelim preto; 3 colher de sopa Molho de soja; 1 colher de chá Pasta de wasabi; 1 colher de sopa Óleo de gergelim; 60 g Verduras mistas

Atum selado ao ponto coberto com sementes de gergelim pretas e brancas, servido com molho de soja e wasabi.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

384Cal

42 g

Proteína

7 g

Carboidratos

22 g

Gordura

Ingredientes

Filés de atum
2 peças (150g cada)
330 Cal
Sementes de gergelim branco
3 colher de sopa
159 Cal
Sementes de gergelim preto
2 colher de sopa
106 Cal
Molho de soja
3 colher de sopa
30 Cal
Pasta de wasabi
1 colher de chá
12 Cal
Óleo de gergelim
1 colher de sopa
120 Cal
Verduras mistas
60 g
10 Cal

Instruções

1
Misture as sementes de gergelim branco e preto em um prato.
2
Pressione os filés de atum nas sementes de gergelim, cobrindo todos os lados.
3
Sele em uma frigideira bem quente com óleo de gergelim por 45 segundos de cada lado.
4
Misture o molho de soja com o wasabi para o molho de mergulho.
5
Fatie o atum e sirva sobre as verduras mistas com o molho de mergulho.

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