Migas (Categoria Tex-Mex)
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Migas (Categoria Tex-Mex)

Ovos mexidos com tiras crocantes de tortilla, pimentões, queijo e salsa verde.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

474Cal

23 g

Proteína

22 g

Carboidratos

35 g

Gordura

Ingredientes

  • Ovos

    5 grande

    350 Cal

  • Tortilhas de milho

    3 pequena

    150 Cal

  • Pimentão

    0.5 média

    12 Cal

  • Cebola

    0.5 pequena

    20 Cal

  • Queijo cheddar

    40 g

    160 Cal

  • Salsa verde

    3 colher de sopa

    15 Cal

  • Óleo vegetal

    2 colher de sopa

    240 Cal

Instruções

  1. 1

    Corte as tortilhas em tiras. Frite no óleo até ficarem crocantes. Escorra.

  2. 2

    Refogue o pimentão e a cebola picados na mesma panela.

  3. 3

    Despeje os ovos batidos e mexa até que estejam apenas firmes.

  4. 4

    Adicione as tiras de tortilha e o queijo.

  5. 5

    Sirva coberto com salsa verde.

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