Bife de Flanco com Chimichurri
dinnerArgentinemedium

Bife de Flanco com Chimichurri

Bife de flanco grelhado com vibrante molho chimichurri argentino e batatas assadas.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

584Cal

40 g

Proteína

27 g

Carboidratos

33 g

Gordura

Ingredientes

  • Bife de flanco

    500 g

    920 Cal

  • Salsa fresca

    30 g

    11 Cal

  • Orégano fresco

    1 colheres de sopa

    3 Cal

  • Alho

    4 dentes

    18 Cal

  • Vinagre de vinho tinto

    3 colheres de sopa

    9 Cal

  • Azeite

    4 colheres de sopa

    477 Cal

  • Pimenta vermelha em flocos

    0.5 colheres de chá

    3 Cal

  • Batatas

    400 g

    312 Cal

Instruções

  1. 1

    Pique finamente a salsa, o orégano e o alho. Misture com o vinagre, o azeite e a pimenta em flocos.

  2. 2

    Tempere o bife generosamente com sal e pimenta.

  3. 3

    Corte as batatas em cubos e asse a 220°C por 25 minutos.

  4. 4

    Grelhe o bife por 5-6 minutos de cada lado para ficar ao ponto. Deixe descansar por 10 minutos.

  5. 5

    Fatie contra a fibra. Regue o chimichurri sobre o bife e as batatas.

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