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Espetinhos de Frango Yakitori

Name: Espetinhos de Frango Yakitori
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 350 g Coxas de frango; 4 colher de sopa Molho de soja; 3 colher de sopa Mirin; 2 colher de sopa Saquê; 2 colher de sopa Açúcar; 4 talos Cebolinhas; 200 g Arroz cozido; 0.5 colher de chá Shichimi togarashi

Espetinhos de frango grelhados japoneses cobertos com molho tare adocicado, servidos com arroz.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

673Cal

37 g

Proteína

52 g

Carboidratos

29 g

Gordura

Ingredientes

Coxas de frango
350 g
805 Cal
Molho de soja
4 colher de sopa
35 Cal
Mirin
3 colher de sopa
105 Cal
Saquê
2 colher de sopa
20 Cal
Açúcar
2 colher de sopa
96 Cal
Cebolinhas
4 talos
20 Cal
Arroz cozido
200 g
260 Cal
Shichimi togarashi
0.5 colher de chá
5 Cal

Instruções

1
Misture o molho de soja, mirin, saquê e açúcar até ficar em consistência de xarope para o tare.
2
Corte o frango em cubos. Espete nos palitos alternando com pedaços de cebolinhas.
3
Grelhe por 4-5 minutos de cada lado, pincelando com o tare.
4
Sirva sobre o arroz. Polvilhe com shichimi togarashi.

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