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Mochi Japonês

Name: Mochi Japonês
Prep time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 120 g Farinha de arroz glutinoso; 40 g Açúcar; 150 ml Água; 120 g Pasta de feijão vermelho; 20 g Amido de milho

Bolinhos de arroz macios e mastigáveis recheados com pasta de feijão vermelho doce — uma iguaria japonesa clássica.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min6 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

165Cal

3 g

Proteína

36 g

Carboidratos

0 g

Gordura

Ingredientes

Farinha de arroz glutinoso
120 g
442 Cal
Açúcar
40 g
155 Cal
Água
150 ml
0 Cal
Pasta de feijão vermelho
120 g
320 Cal
Amido de milho
20 g
70 Cal

Instruções

1
Misture a farinha de arroz, o açúcar e a água. Micro-ondas por 1 min, misture. Repita até ficar grosso e translúcido.
2
Polvilhe a superfície com amido de milho. Divida a massa em pedaços.
3
Achate cada pedaço, coloque a pasta de feijão vermelho no centro e feche apertando.
4
Polvilhe com mais amido de milho. Sirva no mesmo dia.

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