Tagine Marroquino de Grão-de-Bico
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Tagine Marroquino de Grão-de-Bico

Um ensopado marroquino aromático com grão-de-bico, damascos, especiarias quentes e cuscuz.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

35 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

528Cal

19 g

Proteína

86 g

Carboidratos

13 g

Gordura

Ingredientes

  • Grão-de-bico

    400 g

    676 Cal

  • Tomates em conserva

    400 g

    88 Cal

  • Damascos secos

    60 g

    150 Cal

  • Cebola

    1 grande

    44 Cal

  • Cominho

    1 café

    8 Cal

  • Canela

    0.5 café

    3 Cal

  • Cuscuz

    200 g

    376 Cal

  • Coentro

    3 colher de sopa

    1 Cal

  • Azeite

    2 colher de sopa

    239 Cal

Instruções

  1. 1

    Refogue a cebola picada no azeite. Adicione cominho e canela.

  2. 2

    Adicione os tomates, o grão-de-bico e os damascos picados. Cozinhe por 25 minutos.

  3. 3

    Prepare o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.

  4. 4

    Sirva o tagine sobre o cuscuz, decorado com coentro.

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