Dabo Kolo Etíope
Um lanche crocante etíope de pequenos pedaços de pão temperados com berbere e mel.
Da biblioteca de receitas curada da Nutrola
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção
5 g
Proteína
51 g
Carboidratos
7 g
Gordura
Ingredientes
728 CalFarinha
200 g
5 CalTempero berbere
1 colher de sopa
49 CalAçúcar
1 colher de sopa
240 CalÓleo vegetal
2 colher de sopa
0 CalÁgua
80 ml
0 CalSal
0.5 colher de chá
128 CalMel
2 colher de sopa
Instruções
- 1
Misture a farinha, o berbere, o açúcar, o óleo, o sal e a água até formar uma massa firme.
- 2
Enrole em cordões finos e corte em pedaços pequenos.
- 3
Asse a 170°C por 20 min, mexendo na metade do tempo, até ficarem bem crocantes.
- 4
Deixe esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético.
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