Sopa Thai Tom Yum
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Sopa Thai Tom Yum

Sopa tailandesa picante e azeda com camarões, cogumelos, capim-limão e folhas de lima kaffir.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

183Cal

33 g

Proteína

5 g

Carboidratos

3 g

Gordura

Ingredientes

  • Camarões grandes

    250 g

    245 Cal

  • Cogumelos

    100 g

    22 Cal

  • Capim-limão

    2 talos

    5 Cal

  • Galanga

    3 fatias

    1 Cal

  • Folhas de lima kaffir

    3 peças

    0 Cal

  • Molho de peixe

    2 colhers de sopa

    18 Cal

  • Suco de limão

    3 colhers de sopa

    11 Cal

  • Pimentas tailandesas

    3 pequena

    3 Cal

  • Coentro

    2 colhers de sopa

    1 Cal

  • Caldo de galinha

    600 ml

    60 Cal

Instruções

  1. 1

    Deixe o caldo cozinhar com capim-limão, galanga e folhas de lima por 10 min.

  2. 2

    Adicione os cogumelos e as pimentas. Cozinhe por 3 min.

  3. 3

    Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.

  4. 4

    Tempere com molho de peixe e suco de limão.

  5. 5

    Decore com coentro.

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