Sinigang Filipino
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Sinigang Filipino

Sopa azeda de tamarindo com costelas de porco, legumes e um caldo ácido.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

45 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

423Cal

35 g

Proteína

13 g

Carboidratos

28 g

Gordura

Ingredientes

  • Costelas de porco

    500 g

    1450 Cal

  • Mistura para sopa de tamarindo

    2 pacotes

    40 Cal

  • Tomates

    2 médio

    44 Cal

  • Cebola

    1 médio

    44 Cal

  • Vagem

    100 g

    35 Cal

  • Berinjela

    1 médio

    35 Cal

  • Espinafre

    100 g

    23 Cal

  • Molho de peixe

    2 colher de sopa

    20 Cal

Instruções

  1. 1

    Ferva as costelas de porco em água. Retire a espuma.

  2. 2

    Adicione tomates e cebola. Cozinhe por 30 min até que a carne esteja macia.

  3. 3

    Adicione a mistura de tamarindo, berinjela e vagem. Cozinhe por 5 min.

  4. 4

    Adicione espinafre e molho de peixe. Sirva com arroz cozido.

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