Takoyaki (Bolinhos de Polvo)
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Takoyaki (Bolinhos de Polvo)

Comida de rua japonesa — crocante por fora, cremosa por dentro, com polvo, molho e bonito.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

359Cal

16 g

Proteína

46 g

Carboidratos

11 g

Gordura

Ingredientes

  • Mistura para takoyaki

    150 g

    540 Cal

  • Polvo (cozido)

    100 g

    82 Cal

  • Ovos

    2 grande

    140 Cal

  • Cebolinhas

    3 talos

    10 Cal

  • Gengibre em conserva

    20 g

    6 Cal

  • Molho takoyaki

    3 colheres de sopa

    90 Cal

  • Maionese Kewpie

    2 colheres de sopa

    190 Cal

  • Flocos de bonito

    5 g

    18 Cal

Instruções

  1. 1

    Misture a farinha, os ovos e a água para a massa.

  2. 2

    Aqueça a panela de takoyaki. Encha as cavidades com a massa.

  3. 3

    Adicione os pedaços de polvo e o gengibre em conserva.

  4. 4

    Vire os bolinhos enquanto cozinham até ficarem redondos e crocantes.

  5. 5

    Finalize com molho takoyaki, maionese e flocos de bonito.

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